サマント
インドのワイナリーSulaVineyardsの最高経営責任者（CEO）は、！
インドのワイン消費量は「良い週末にロンドンが飲むもの」と同等のままですが、毎年2桁の増加を示しています。 ラジーブ・サーマン 、インド最大のワイングループ、スラの責任者。
と話す decanter.com の中に イギリス 、 どこ スラ を立ち上げています ジンファンデル そして ソーヴィニヨンブラン 下 ナシカ ブランド経由 レイスウェイト/ダイレクトワイン 、サマント氏は、若い酒飲み、特に女性は、インドの新興のワイン産業が故郷に戻るのを助けていると述べました。
また、2008年のムンバイ同時多発テロ後の激動の時期を経て、セクターが活性化することも可能になりました。
「私たちのワインの少なくとも25％は女性によって消費されています」とサマントは言いました。 「泡だて器では、最大5％の女性[消費者]です。」
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インドの村で女性がアルコールを飲んでいるのを見るのはまだ受け入れられませんが、変化がありました。 「私の母の世代では、ワインを飲むことは嫌われていました。現在、都市には多くの女性が大学に通っています」と彼は言いました。
トップレストランやホテルの間でもワインへの関心が高まっています。サマントのハイライト トリシュナ に ムンバイ 、姉妹会場もあります ロンドン スラワインを取り揃えています。 「2000年には、それは赤ワインまたは白ワインでした–男は彼のリストに2つのワインを持っていました。今日、彼らはリストに60種類のワインを持っています。」
しかし、まだ先は長いです。サマント氏は、ワインは「明らかに、依然として非常に都会的な上位中産階級の現象です」と述べています。インドの12億人の人口全体の一人当たりの消費量は、リットルではなくミリリットルで測定されます。
米国農務省（USDA）の農務省海外農業局の報告によると、2012年のインドの総ワイン生産量は130万ケースにとどまっています。これは、1億ケース以上のウィスク市場に対する小さなフライであり、USDAの報告によると、ワインの短期的な見通しはせいぜい不確実です。ワインはまた、新興のウォッカやビール部門との注目を競う必要があります。
それでも、サマント氏は、ムンバイでのテロ攻撃が観光シーズンの前夜にホテルの売り上げを一夜にして崩壊させた5年前よりもワインの方が良い場所にあると語った。 「それは非常に気のめいるようでした」とサマントは言いました。 「[INR200 / GBP2で]より安いワインを出すことで対応しなければなりませんでした」と彼は言いました。
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これは銀の裏地であることが判明しました。 「私たちは、ボトル1本500インドルピーを支払うことができないワインに興味を持っているこれらすべての人々がいることに気づきました」とサマントは言いました。
サマント氏によると、スーラの純売上高は前年比で25％増加しており、2014年3月末までの会計年度で20億インドルピーを超えると予測されています。
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同社の年間販売件数は約60万件ですが、13年前はわずか4万件でした。ワインの90％を国内で販売し、約200の生産者と長期契約を結んでいます。
観光もまた流れ込んでいます マハラシュトラ 状態。スラは、ナシックのワイナリー複合施設で年間15万人の訪問者を迎えています。ここでは、ゲストはワインだけでなく、カリフォルニアのスタンフォード大学で学んでいるサマントの好意によるボリウッドとボブディランの音楽のメランジも楽しめます。
ワイン造りに関して、サマント氏は、インドは以下を含むいくつかの品種を実験していると述べた テンプラニーリョ 、 ネロ・ダヴォラ 、 ジンファンデル 、 ソーヴィニヨンブラン そして ヴィオニエ 。 リースリング 現在、スーラに特別な期待を示しています。 「インドでリースリングができるとは誰も思っていませんでした。涼しい気候のブドウです。しかし、それはホットケーキのように売れています」とサマントは言いました。
しかし、彼の主な問題は、国の官僚主義の絡み合った網です。 「それは大きな問題を引き起こします」とサマントは言いました。 「州ごとに異なるラベルが必要であり、税制もまったく異なります。」
マハラシュトラ州を含むいくつかの州、 カルナータカ そして 行きます 、USDAによると、少なくとも国境内で生産されたワインに対する物品税を削減または撤廃するための措置を講じています。
その間、サマントはダイレクトワインの取引に目を向けており、英国でのスーラの可能性を「大幅に拡大」すると信じています。
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