クレジット：UnsplashのNuffによる写真
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イタリアの伯爵カミッロネグローニは、1919年に彼の同名のカクテルの発明に影響を与えました。フィレンツェのカッソーニカフェを訪れ、彼はその日の人気の飲み物であるアメリカーノ（カンパリ、甘いベルモット、ソーダのミックス）よりもパンチのある解放を要求しました水）。バーテンダーのFoscoScarselliは、ソーダ水をジンに交換し、（通常のレモンの代わりに）オレンジのガーニッシュを追加しました。残りは歴史です。
ネグローニは、そのレシピのシンプルさのおかげで古典になりました：等しい部分のジン、甘い赤いベルモット、そして 苦味の 。ネグローニをとても良い食前酒にするのに役立つのは、乾燥したハーブの苦味の使用です。しかし、強くて苦い味は、一部のカクテル愛好家にとっては不快なものになる可能性があります。
しかし、簡単なレシピ（以下を参照）を持つことのもう1つの利点は、比率を同じに保つ限り、材料の組み合わせで簡単に遊ぶことができることです。カンパリはネグローニの通常の選択ですが、よりパンチの効いたカクテルには、より甘いアペロールとロゼベルモットを使用してみることができます。
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または、ジン、リレベルモット、スーズ（リンドウベースのフレンチビターズ）で作られたホワイトネグローニをお試しください。
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スタイルがどうであれ、ジンの選択はネグローニで重要な役割を果たし、最終的な味に影響を与えるのに役立ちます。ジュニパー主導のロンドンドライスタイルが最適です。カンパリの強くて苦い味とハーブのベルモットに耐えられるものを探しています。したがって、 マティーニに最適なジンのスタイル 。
ロンドンドライの明らかなジュニパーコンポーネントと並んで、独特のジン 植物 柑橘類、スパイス、ハーブのいずれであっても、ネグローニに個性を加えることができます。
そして最後に、自宅でネグローニを作るための正しいカクテルキットがなくても心配しないでください。正確な測定にこだわる必要はありません。簡単な1：1：1パーツのレシピは、量が等しい限り、材料の聖なる三位一体を測定するために何でも使用できることを意味します。それらをグラスにまっすぐ注ぎ、氷を加え、手元にあるもの、さらには指でかき混ぜます。
ネグローニの作り方
ガラス： 岩
ガーニッシュ： オレンジの皮
方法： ジン、ベルモット、カンパリを氷を入れたミキシンググラスまたはシェーカーに注ぎ、かき混ぜて混ぜます。氷と飾りで満たされたロックグラスにひずみを入れます。
30ml gin
30mlの甘いベルモット
30mlカンパリ
ネグローニのジン
ビーフィーターロンドンドライ
正当な理由で群衆を喜ばせるクラシックであるビーフィーターは、ジュニパーのキャラクターのバッグを備えたお得なロンドンドライです。そのレシピは、ジュニパー、セビリアオレンジピール、レモンピール、アンジェリカの根と種子、コリアンダーの種子、オリス根、甘草の根、アーモンドの9つの植物を特徴としています。最終結果は、ネグローニの自宅にぴったりの、丸みを帯びたバランスの取れた伝統的なジンです。 アルク40％
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フォーピラーズスパイスネグロニジン
このオーストラリアのジンは、タスマニアペッパーベリー、シナモン、ジンジャーなどの植物を使ったネグローニのお気に入りです。非常にフレッシュでパンチの効いたノーズは、クリーンな柑橘系の味わいで、カルダモンとコリアンダーの種と余韻の長いスパイシーな後味で、すぐにスパイスの香りがします。究極のクラシックネグローニになります。 アルク43.8％
モンキー47
ドイツの黒い森からやってきたモンキーには、なんと47種類の植物があります（名前の手がかりは…）。6種類のコショウ、クローブ、サンザシの果実、ラベンダー、フルーティーなリンゴンベリーが含まれ、フルーツ、スパイス、ハーブのメランジを作ります。構造化された味覚。大きくて複雑なフレーバーでありながらバランスが取れているMonkey47は、ネグローニを含むあらゆる種類のクラシックなジンカクテルでうまく機能します。 アルク47％
オクスリー
冷凍柑橘類の皮を使用した冷蒸留は、オクスリーにそのUSPを与えます。パンチの効いた柑橘類とドライスパイスのハーブの香りが、甘いオレンジのノートで締めくくられた非常にスパイシーな味わいにつながります。バーテンダーのお気に入りは、ネグローニのマティーニロッソベルモットとマティーニビターと組み合わせてください。 アルク47％
Portobello Road No 171
ロンドンのノッティングヒルにあるこの伝統的なロンドンドライジンは、ネグローニにぴったり合う古いスタイルのクラシックです。鼻は白胡椒とレモンの柑橘類でジュニパーが主導し、口蓋はすっきりとした、焦点の合ったジュニパーの特徴を持ち、スパイスの見事に判断されたオーバーレイがあります。 アルク42％
プリマス海軍の強さ
このオーバープルーフのジンは、ほぼ200年間イギリス海軍に供給されており、ネグローニを浮かび上がらせることができます。ジュニパー、オレンジとレモンの皮、アンジェリカの根、オリス根とカルダモンなどの植物の古典的な組み合わせによる大胆なスタイル。ジュニパーが率いる、明るいピリッとした柑橘類の味わい。 アルク57％
ルッテドライジン
オランダ人は、ジュニパースピリッツとの世界的な恋愛関係をキックスタートしました。彼らのジェネバーは、英国に到着したときに最終的にジンになりました。オランダ製のルッテの植物ミックスにはフェンネルが含まれており、ネグローニのベルモットを引き立たせる心地よいハーブの香りが口蓋に加わります。 アルク43％
2020年に総合病院を去る人
タンカレーNo.10
レモン、オレンジ、ブラッドグレープフルーツの柑橘系主導の植物ミックスを備えたタンカレーは、美しくバランスが取れているため、カクテルに最適で、ホームバーに多目的に追加できます。 Tenは、蒸留された10番の単式蒸留器（Tiny Tenと呼ばれる）にちなんで名付けられました。オレンジのガーニッシュを手に取って、ネグローニに柑橘系のキャラクターを追加します。 アルク47.3％
