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ジンはイギリスで非常に長い歴史がありますが、 ジン イギリス諸島のシーンは、今日ほどエキサイティングなものではありませんでした。ワインアンドスピリットトレードアソシエーションによると、近年スピリットロケットの人気が高まっている「ジナイサンス」により、2019年には80の新しいジン蒸留所がオープンし、合計で441になりました。女王でさえ、今年初めに彼女のバッキンガム宮殿のジンを立ち上げて、その行為に参加しました。
需要は確かにあります。英国は昨年、6億7,200万ポンド相当の英国ジンを輸出し、国内外の総売上高は32億ポンドを超えました。
英国諸島のどこで作られているのかを実際に味わうことができる8つのジンを選びました。通常は、次の特定の組み合わせで作られています。 植物 。
ブラックフライデーのジンのお得な情報
8つのジンでイギリス諸島をツアーする
シティオブロンドンクリストファーレンジン
2012年にシティオブロンドン蒸留所がオープンしたとき、それはほぼ200年の不在の後にジン蒸留を都市に戻しました。有名なロンドンの建築家、クリストファーレン卿の建築に着想を得たこのジンは、ロンドンの市内中心部の象徴的なスカイラインを構成する建物を祝います。セントポール大聖堂のドームが特徴の独特のボトルは、海外の友人や親戚へのプレゼントに最適です。 。当時のタンカレーのマスターディスティラーであるトムニコルとのコラボレーションであるこのジンは、非常にクラシックなロンドンドライの表現を表しています。柑橘系の乾燥したオレンジの皮1つだけに焦点を当て、素朴なスパイスとほろ苦いバランスを中心にプロファイルを丸めます。 Alc：45.3％
レッキングコーストクロットクリームジン
新鮮なコーニッシュクロテッドクリーム、コーニッシュ天然温泉水、コーニッシュスローベリーなど、可能な限り地元の食材を使用してノースコーンウォールで生産されています。クロテッドクリームとジンは明らかな仲間のようには聞こえませんが、革新的な2つの蒸留プロセスを使用して、クラシックなロンドンのドライジンスタイルに口当たり、食感、柔らかさを加えています。クロテッドクリームは真空下で冷蒸留され、クリームのオイルとエッセンスが行き渡り、別々に作られた12種類の植物ジンとブレンドされます。イチゴを飾ると、あなたは伝統的なウェストカントリークリームティーのあなた自身の大人のバージョンを持っています！ Alc：44％
コンカードーセットドライジン
この名前は、英国の田舎でのさわやかな秋の散歩のイメージを思い起こさせます。実際、このドーセットジンは、リストのトップにある地元の食材を使用して製造されています。春、ドーセットの崖が明るい黄色のとげのあるハリエニシダの茂みで燃え上がると、蒸留所チームは侵入できない手袋を着用し、1年間続くのに十分なハリエニシダの花を選び、乾燥させて真空パックし、風味と香りを閉じ込めます。その他の地元の食材には、サセックスの農民の畑からのニューフォレストスプリングウォーター、サンファイア、ニワトコ、コリアンダーシードが含まれます。クラシックなロンドンのドライスタイルよりも少しドライです。 Alc：40％
レイクスジン
このエレガントにパッケージ化された受賞歴のあるジンは、イギリス北西部のユネスコ世界遺産にある美しい湖水地方国立公園から着想を得ています。クラシックなロンドンスタイルのレシピは、エッセンシャルオイルの放出を遅らせ、繊細な性質を保護するために、英国の小麦の精と湖からの純粋な水に一晩穏やかに浸したほんの数種類の植物を特徴としています。その結果、ジュニパー、ひびの入った黒胡椒、オレンジの皮の鮮やかなノートが付いたクラシックなイングリッシュジンができあがります。信じられないほど滑らかで調和のとれた味わいです。推奨される付け合わせ：ピンクグレープフルーツ。 Alc：46％
ショートクロスジン
アイルランドで最も受賞歴のあるジンであるShortcrossは、6世紀にさかのぼるダウン州の200ヘクタールのRademonエステートで蒸留されています。夫婦のチームであるフィオナとデビッドボイドアームストロングによって作られました。彼らは2011年に結婚し、ジン作りの技術を学ぶために世界中を旅してからわずか3年後に最初のジンのボトルを発売しました。北アイルランドで最初に蒸留されたジンであるショートクロスは、ゲール語から「ショートクロス」と訳されている、エステートの地元の村、クロスガーにちなんで名付けられました。ラベルにはショートクロスペニーの写真が掲載されています。庭園と周囲の森に着想を得た植物ミックスには、野生のクローバー、リンゴ、ニワトコの花、ニワトコが含まれ、敷地内の井戸から汲み上げた淡水をブレンドに使用しています。推奨されるサーブは、エルダーフラワートニックとオレンジピールのひねりを加えたものです。 Alc：46％
Arbikie Kirsty’s Gin
Kirsty’s Ginは、Arbikieのマスター蒸留所であるKirsty Blackにちなんで名付けられました。彼は、独特の風景と周囲を表現するために地元の植物を慎重に選びました。昆布、カーラインアザミ、ビルベリーは、アービキーエステートのスコットランド東海岸の農地を取り巻く海、岩、土地の要素を体現しています。 1660年以来、農民は、真のフィールドからボトルへの操作で、敷地内で栽培、蒸留、瓶詰めを行っています。フレッシュでサクサク、黒胡椒、海辺のノート（ほとんどヨウ素の唐）、そして繊細でワイルドな花の香り。 Alc：43％
ジンシージン
ウェールズに滞在するこの「海のジン」は、アングルシー島の有名なハレンモンの海塩をつまむことで、古典的な植物を引き立てます。 HalenMônの所有者は、海塩を作るというアイデアを思いつく前に、カキ養殖場、魚とゲームの卸売業、水族館を経営していました。ジンはスノードニアで山からの水を使って蒸留され、北ウェールズ沿岸の本当の味を味わえます。塩分のなめらかさは、素朴なジュニパーベリーのフレーバーと完璧にバランスが取れています。 Alc：43％
バラブリスジン
伝統的なウェールズのティーローフバラブリスを祝う、スノードニアスピリット社のこの珍しいジンは、場所の感覚にまったく新しい意味をもたらします！ドライフルーツ、砂糖漬けの皮、紅茶、スパイスの主要成分は、独特の甘いフルーツケーキ、柑橘類、スパイスの香りを備えた、豊かな風味の温かいジンを生み出します。オレンジの皮をひねって飾り、寒い冬の日の火のそばでお楽しみください。アラン・ランクルが描いた野生のウェールズの風景であるボトルを通して、ラベルの裏側にある画像を必ず鑑賞してください。 Alc：40％ £34.95 / 70cl、 マスターオブモルト 、 www.snowdoniagin.com
