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リースリングに最適なガラス
M Peeters、アントワープは尋ねます： 「最近、私はラインガウを訪れ、何度か私に仕えました。 リースリング で ブルゴーニュ びっくりした形のガラス。これは一般的な方法ですか、それはなぜですか？」
アン・クレビエルの返信： ワインメーカーがリースリングの嗅覚の喜びを誇示したいのは当然のことです。
より大きなブルゴーニュスタイルのグラスで提供されるため、露出するワインの表面はより大きくなり、渦を巻くにつれてより揮発性の高い化合物が上昇します。
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大きなワイングラスは「人々にもっと飲ませます」
特にデリケートなワインでは、より細いグラスがこれらを束ねますが、特に表現力豊かでより大きなスタイルの場合は、より大きなアロマのヒットを得てみませんか？
リースリング、と比較して シャルドネ 、特にテルペンとして知られているグループの、より多くの品種の香りがあります。
テルペンは自然界のいたるところにあります。柑橘類の皮、ハーブ、花、そしてこれらの非常に同じ化合物のいくつかは、リースリングに含まれています。
土壌と場所の側面のごくわずかな違いに応じて、それらは魅力的なスペクトルになり、年齢とともにさらに激しくなります。ブルゴーニュスタイルのグラスはそれを利用しています。
ウォーキング デッド グレン 死因
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クレジット：Morgan Paine / Unsplash
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