良い眺め
ボワセットファミリーエステートは、カリフォルニアの有名なブエナビスタワイナリーで19世紀のワインを再現することを計画しています。
ブエナビスタ：「カリフォルニアの歴史を伝える」
ブルゴーニュを拠点とするプロデューサーは、 良い眺め 、から購入した歴史的なソノマワイナリー アセンティアワインエステート 2011年5月。
会社の副社長 ジャン・チャールズ・ボワセット 言われた Decanter.com 彼はブエナビスタに恋をしました。 ラムズ AVA、11歳の祖父母と一緒に訪れた後。
「私は1997年以来それを買おうとしていました」と結婚している43歳のブルゴーニュ出身の人は言いました ジーナ・ギャロ 。
1800年代後半に受賞歴のあるランにもかかわらず、ハンガリー生まれの創設者とカリフォルニアのパイオニアによって築かれた基礎のおかげで アゴストン・ハラジーを数える 、ブエナビスタの155年前の石垣は、20世紀の混合に耐え、約20年間ワイン造りを目撃していません。
ボワセットは現在、「1862年から63年にまで遡る驚くべき台木の品揃え」を使用して、ワイナリーの豊かな過去を生き生きとさせたいと考えています。
彼は、ピノ・グリ、フレンチ・コロンバール、ピノ・ムニエ、そして潜在的にはカリフォルニア産の甘い酒精強化ワインであるアンジェリカの過去のバージョンを再現することを計画しています。
「私たちは元のスタイルにかなり近づくことができると思います」とBoissetは言いました。 「これにより、カリフォルニアの歴史を伝えることができます。 [1976]パリの審判は素晴らしかったが、ヨーロッパで金メダルを獲得した最初のカリフォルニアワインは1870年代でした。」
歴史的なワインは主に試飲用ですが、ボワセットはブエナビスタでジンファンデル、ピノノワール、シャルドネなどの品種からプレミアムワインを生産する商業計画を立てています。
ボワセットのカリフォルニアの生産者はすでに含まれています デローチヴィンヤーズ ロシアンリバーバレーでは、 レイモンドヴィンヤーズ ナパバレー、ブエナビスタ、そして リースエステート アレクサンダーバレーで。
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