ボルドー2009ヴィンテージガイド-Winestealssd.com

右岸から見たボルドー。クレジット：Allfortof 2013 / Getty Images

デカンターの専門家がこのヴィンテージについて何と言っているかをご覧ください...

ボルドー2009

メドック＆グレイブス：キープ

酸味がかなり低い非常に熟したワインは、熟成性についての懸念を引き起こします。 1982年のような大きくて快楽主義的なワインですが、より一貫性があります。

5/5

サンテミリオン＆ポムロール：キープ

高アルコールの甘美なワインですが、タンニンが不足していない最高のワインです。いくつかの熟れすぎたワインですが、一般的に素晴らしいです。

ニコラスはghに戻っています

5/5

ソーテルヌ＆バルサック：キープ

灰色かび病が急速に広がる10月初旬の迅速な収穫。非常に高糖。

5/5

ジェームズ・ローサーとスティーブン・スパリアがボルドー2009ヴィンテージの主要テーマについて語る

気象条件

成長期の初めでさえ、気温は平均をわずかに上回り、日照時間は220時間で、物事は有望に見えました。これは、穏やかではあるが雨の4月によって和らげられ、5月には晴天が戻り、日差しが良くなり、5月下旬から6月上旬にかけて開花するまでになりました。

唯一の問題は、実際には5月に何度か降った激しい雹の嵐で、最大20,000haのブドウの木、つまり全体の生産量の5分の1に影響を及ぼしました。

夏は非常に暖かく、均一で、6月の日照時間は293時間、7月の日照時間は262時間、8月の日照時間は270時間でした。これは、開花のようなveraisonが比較的均一であることを意味しましたが、特に9月に向かって物事が進み、日光が降り続けるにつれて、降雨量の不足に関するいくつかの問題がありました。今月の日照時間は平均より50時間多く、30年間の平均降水量は90mmでしたが、降雨量はわずか48mmでした。

最高のアペラシオン

メルローが支配する右岸は、2009年に強力で力強いワインを生産し、その多くは爆発的で豊富な量の果実味を持っています。権力のバランスを求める人にとっては、左岸が先に出てくるでしょう。

おそらく、左岸に比べて右岸の方がばらつきが大きく、5月の雹の嵐により、サンテミリオン、カスティヨン、フランの特定の生産者の生活が明らかに困難になりました。

サンテミリオンとポムロールのいくつかの砂地地帯での水分ストレスもまた、高アルコールとより乾燥したタンニンをもたらしましたが、2000年または2005年に見たほど多くはありませんが、成熟を押しやりすぎた生産者もいました。サンテミリオンメルローが非常に早く熟したので、おそらくポムロールよりも少し良くなりましたが、サンテミリオンの石灰岩は、カベルネフランの追加と同様に、物事をもう少し抑制しました。ただし、過度のオークには注意してください。

一山（40％）、レオヴィル-ポイフェレ（29％）、パーマー（52％）、ピション-ロングヴィル（33％）、ラウザン-セグラ（42％）など、多くのトップパフォーマーがかなりの量のメルローをブレンドしています。）メドック北部のオーコンディッサ（60％）など、お得な商品の多くは言うまでもありません。

乾いた白の収穫は8月下旬に始まり、暑さのために酸性度はかなり低く、おいしいが特に長持ちしない白ワインを生産しましたが、いくつかの優れた結果がありました。ボルドーボルドー・シュペリウールの原産地。

今年の白ワインの最高の成功の1つは、ソーテルヌから来ました。ソーテルヌでは、熱、日光、シャワーが完璧に流れた後、ボトリチスが驚くほどの速さで始まりました。得られたワインは甘美ですが、酸味を保持しています。

今年は、フロンサック、カスティヨン、サンテミリオン衛星など、多くの場合、小規模なアペラシオンにとって素晴らしい年でした。左岸では、小さなアペラシオンも本当に輝いており、サンジュリアン、マルゴー、ポイヤック、サンテステフのビッグ4には大きな老朽化の可能性があります。

オーメドック

オーメドックのアペラシオンは南から始まり、カンテメルルとララグーンのクリュクラスを含み、サンテミリオンのように北からサンテステフを越えて移動します。スタイルは非常に多様です。

カベルネ・ソーヴィニヨンは依然として支配的ですが、メルローは増加しており、カベルネ・フランはより堅牢なプチ・ヴェルドを支持して段階的に廃止されています。これは、土壌が好ましいという意味でボルドーでおそらく最も信頼できるアペラシオンですが、それでもワインは、クラス分けされた成長の隣人に対して注目を集めるために最善を尽くさなければなりません。 2009年はオーメドックにとって恩恵でした。それはシャトーが自分自身をうまく表現することを可能にし、そしてより良いものにとっては確かに非常にうまく表現することを可能にしました。

Listrac-Medoc＆Moulis-en-Medoc

リストラックのワインはどんどん良くなっています。果実への集中力を高め、タンニンへの集中力を弱めることで、かつてはかなり素朴なメドックであったものに優雅さがもたらされました。その結果、彼らはより若く親しみやすく、隣人のムーリスの肉質の魅力を持っていることはめったにありませんが、彼らは良い堅さを保持しています。 2009年はリストラックによく合い、長期熟成の候補はほとんどありませんが、中期的には果実の精度は非常に高いです。

一方、ムーリスでは、メルローのふくよかさとカベルネの構造、そしてリストラックよりもほんの少し暖かいブドウ園で、2009年はムーリスの型に非常に溶け込んでいました。ワインの大部分はしなやかで丸みがあり、メドックの果実味がいっぱいですが、ここでは以前よりもハイポイントが少なくなっています。魅力的で、その魅力に忠実で、中期的には多くの喜びをもたらします。

メドック

より多くのメルローがメドック北部に植えられており、かなり粘土質の土壌に適しています。完全な熟成は、歴史的にかなり痩せていたカベルネを助けますが、2009年にはそうではありません。献身的な所有者が行っている投資と努力も。

若くて落ち着きのないネタバレ汚れた洗濯物

これらのワインは、タンニンが熟しているので、ボトルで1年後に開きますが、それらのいくつかがどれほどうまく発達するかに驚かれることでしょう。全体的に、特にジロンド河口を望む砂利の多い土壌からの自信に満ちたパフォーマンス。

マルゴー

1,100haの土地と多様な土壌を備えたマルゴーは、サンジュリアンの均質性と比較すると、「至る所にある」とよく言われます。 2009年もまだあちこちにありましたが、ポジティブな意味で、ほとんどすべてのワインがどこから来たのかを味わいました。 Brane-CantenacとBoyd-Cantenacは名前を共有しているかもしれませんが、それらの土壌は非常に異なり、ワインも同様です。このコミューンの全体的な品質の着実な改善は、2009年に素晴らしい成果を上げました。

ポイヤック

南のサンジュリアンから北のサンテステフまでブドウ園が走っていて、ポイヤックのスタイルはさまざまですが、ほとんどの場合、熟成が必要な堅さを与えるカベルネソーヴィニヨンのブライリーの深さによって支配されています。習慣的なポイヤックの活力と並んで、今年はしっかりとしたタンニンに圧倒されるのではなく、味わいにとどまる熟成の深さでした–構造とグリップは、長期にわたって必然的に存在していましたが。多くの非常に印象的なワイン。

サンテステフ

サンテステフは、肉厚で丈夫なワインのコミューンと長い間見なされてきましたが、過去10年間でますます優雅さを増してきました。メルローは、より固いカベルネに肉を加えるために、より粘土質の土壌でよく熟します。繰り返しになりますが、2009年はこのコミューンに熟度と豊かさをもたらしました。このコミューンは、より少ないワインでオープンカシスフルーツを提供し、より古典的なテロワールからの複雑なブドウ園の表現を提供します。全体的に非常に成功しました。

サンジュリアン

過去の偉大なボルドー愛好家から「典型的なクラレット」と評されたサンジュリアンは、ヴィンテージの次から次へとその評判に応えています。 2009年には、低収量の熟したカベルネ・ソーヴィニヨンからの余分な集中により、長期熟成のための豊かさと深みが加わりましたが、香り、調和、バランスが特徴です。

収穫時の完璧な条件のおかげで、収穫日は9月22日から10月8日までのアペラシオン全体で一貫していました。シャトーはその土壌とスタイルに非常に忠実であり、より少ないヴィンテージには見られない活力とエネルギーを備えています。最高のものは30年以上、おそらくそれ以上に改善するでしょう。

Graves＆Pessac-Lèognan

北の墓、ペサック＝レオニャンは、熟成の早いメルローのあるリボルナイと、熟の遅いカベルネのあるメドックの2つのスツールの間にあることがよくあります。左岸の涼しい土壌では熟しにくいメドックよりもカベルネ・フランの割合が高いため、赤に緑がかった色になることがあります。

2009年は両方のカベルネに熟度をもたらし、より素朴なメルローとうまく調和する優雅さを保ち、活気と新鮮さを備えたワインを生み出しました。

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フロンサック＆キャノン-フロンサック

FronsacとCanon-Fronsacは、2009年に見られたような暖かく乾燥した状態で常に機能します。これは、粘土石灰岩の土壌と大部分のメルローに適しています。彼らは他の右岸のコミューンを襲った5月の雹の嵐からも逃れた。 9月中旬に雨が降りましたが、急いで収穫することはなく、希釈もせず、その後の安定したそよ風がブドウの濃縮に役立ちました。

Fronsacブランドは依然として売れ行きが悪いですが（バルク– en vrac –価格は一般的なボルドーと同じで、サンテミリオン衛星の半分です）、確かに、ここで最も価値のあるワインのいくつかは、特に生産者。

サンテミリオン

サンテミリオンは2009年ヴィンテージの素晴らしさを楽しむことができます。ただし、5,500ヘクタールのアペラシオンで、土壌のメドレーがあり、おそらくワイン造りの多様性が大きい場合は常にそうであるように、品質とスタイルにはさらに多様性があります。

全体として、ワインは2009年を特徴付ける果実味、濃縮度、丸みを帯びたタンニンを持っています。アルコール度数は高いですが（ボルドー全体でそうであるように）、重要なのはバランスです。粘土石灰岩の土壌で栽培されたメルローでは、7月と8月にブドウの木が乾燥状態に陥ったいくつかの砂地よりも簡単にこれを見つけることができました（収穫が遅れただけではありませんでした）。

5月12日の雹の嵐は、サンテミリオンの町のすぐ北東にあるブドウ園にもかなりの被害を与えました。ここでは収穫量がかなり減少しており、品質を高めるためにブドウ園での追加作業が必要でした。カベルネ・フランは2009年に非常に良かったので、これは多くのワインのプラス要因となっています。

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ポムロール

今年はポムロールにとって素晴らしい年であり、2005年、2006年、2008年を含むシーケンスを続けています。ワインには、官能的なフルーツ、香り、そして豊富でしなやかなタンニンなど、期待されるすべてのものがあります。ほとんどのボルドーと同様に、アルコール度数は高くなりますが、ワインはバランスが取れています。

また、好成績を収めているのは一流のシャトーだけではないということも喜ばしいことです。品質はさらにスケールダウンし、手頃な価格のワインを提供します。

9月19/20日の豪雨（100mmの雨）の前に収穫されたいくつかのシャトー（ラフルール、トロタノイ）、その後の大部分（ペトルスを含む）は、栽培者が自由に選ぶことができる条件を整えました。

ポムロールに対する私の初期の熱意は、エリート（Lafleur、Petrus、Le Pin、VCCなど）からの良いショーと、Nénin、Petit-Village、Le Pointe、Vray Croixdeなどの「第2層」のシャトーからの進歩に基づいていました。ゲイ。しかし、スケールをさらに下げると、品質は不均一になり、2008年や2006年のようなヴィンテージはより成功する可能性があります。