クレジット：Katerina Kalogeraki
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リンゴと赤キャベツ
デカンターはあなたのワインの選択を変えるのではなく、この強い風味の野菜の側面に合うように、より豊かなボディを持つ何かを探しています。たとえば、ロシはポークをお勧めします。これは白ワインと明るい赤に最適です。これらのいくつかは赤キャベツに圧倒されるかもしれないので、北イタリアと新世界からの赤ワインであるバルベーラに目を向けてください ピノ・ノワール –どちらも口蓋の重量が大きい。 – Harry Fawkes、Decanter.com
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