いかにも庶民のような姿勢をとっているにもかかわらず、フリーランスのビールライターの中下位層のトップからの見方はかなり甘いことを認めざるを得ません。私は最近、本物のシャワーカーテンを持っています。CVS で 6 ドルで買える薄っぺらなライナーだけでなく、外側に付いている厚いビニール製のカーテンもあります。私は 1 年も前に新しい中古自転車を購入しました。フェンダーとヘッドライト、そして 7 ヤードのストレート現金をすべて購入しました。私は自分の猫にペットショップの高級フード、つまり1缶1ドル以上する特別な科学的な食べ物を与えます。イメージが分かりますね。私はA-OKをしています。
そして、オンライン出版の持続可能なビジネスモデルは言うまでもありませんが、私の汚れた実績と脈動する労働倫理を考慮すると、この獣医師承認のミンチチキンとグレービーソースの列車は予定どおりに運行し続けることを期待しています。私の推測では、ロケット船を実際に運航停止にする可能性があるのは、成人が発症したグルテンアレルギーだけだろう。これが、ヘビやトランプ、指の短い爬虫類や二股舌の不動産開発業者やその他あらゆるものに先立つ私の最大の恐怖だ。もし私の貴重な内臓が、私が毎日送っているビールの川を簡単に消化する、あるいは少なくともそれに対処する世界クラスの能力を突然失ったら、私は壊れてしまうでしょう。
グルテンは大麦を含むほとんどのビール製造用穀物に含まれていることは承知していますが、最も一般的には小麦と関連付けられているため、この機会を利用して、すべての素晴らしいことに敬意を表したいと思います。 小麦を多く含むビール そこにいる。私のお気に入りを10個紹介します。
ブールバード 80 エーカーのホッピー小麦
カンザスシティ産のこのアルコール度数5.5パーセントのクロスオーバービールは、おそらく「 ホワイトIPA 今日導入されていたら。カスケードとネルソン・ソーヴィンによるドライホッピングは、甘いパンのようなモルトの特徴に明るい柑橘類のエッジを与えます。スローピッチのソフトボールとの相性が抜群です。
ホワイトバーチ ベルリナー ヴァイセ
ホワイトバーチは人気のラズベリーとブルーベリーを作ります ベルリン市民 ニューハンプシャー州フックセットにありますが、私は純粋なバージョンの方が好きです。さわやかでさわやかで、ほどよい酸味があり、自家製ラドラーの実験の理想的なベースになります。
アラガッシュ オデッセイ
部分的にオーク熟成させたアルコール度数 9% ベルギーのストロングエール メイン州ポートランド産のビールは、小麦ビールに本質的に優しいものはないことを証明しています。ダークなお酒と予感をもたらすオデッセイは、バニラ、チョコレート、フルーティーな酵母エステル、シナモン、甘草の複雑な香りと風味を持っています。
ラグニタス リトル サンピン サンピン
私はその愚かな名前のせいでこれを避けてビール人生の貴重な数年間を無駄にしました。同じ間違いをしないようにお願いします。少なくとも精神的には別のホワイト IPA であるこの 7.5 パーセントのアルコール度数小麦ビールは、グレープ フルーツ マンゴー パインと軽いハーブの香りを示します。リトル サンピン サンピンは、マンハッタンの中級ホテルの部屋で、携帯電話を探す力を振り絞りながらチャンネルをぼんやりと眺めているときに、二日酔いを防ぐのに最適なビールです。
ヴァイエンシュテファナー ヘーフェヴァイスビア
コンテストを最後まで飲み終えるまでは、どんなビールスタイルでも絶対最高のものを挙げる気にはなれませんが、もし別のビールスタイルを発見したら、とても嬉しい驚きを覚えるでしょう。 ヘーフェヴァイゼン アルコール度数 5.4% のこのバイエルンの古典的なワインと同じくらい素晴らしいです。ドイツ風のビアホールは人類の最も偉大な施設の一つですが、私はそのような場所に幸運にも出会うとすぐにビールを1リットル一杯注文して、午後の多くの時間を台無しにしてきました。一度に 33 オンスを注文するのに十分なほど早く飲めるビールはそれほど多くありませんが、ヴァイエンステファナーは間違いなくその 1 つです。万一そのような状況が起こったとしても、私はこのバナナ、クローブ、バブルガムの傑作を浴槽いっぱいに 2 杯飲める自信があります。
アンダーソン バレー ブルーイング カンパニー ブライニー メロン ゴース
どこまで行くかを見るのは興味深いでしょう ゴセさんの 最近の復活は行きます。コリアンダーと塩で醸造されるドイツ風の小麦ビールは、ウェストブルック・オフ・カラーやアンダーソン・バレーなどのアメリカのビール会社が数年前にこのビールを引き継ぎ、驚くべき成功を収めるまで、ほぼ絶滅した。シエラネバダは現在それを作っています。アンダーソン バレーの新しいブライニー メロン バージョンには、ミックスにスイカがほんの少し加えられています。軽いタッチは、エキスや模造フレーバーではなく本物のフルーツで醸造したときに起こるものです。実際のメロンは、ジョリーランチャーが信じているよりもかなりマイルドです。結果は、酸味が爽やかで、最高の種類のクセになります。
ケントフォールズの時代錯誤
ケント フォールズは、コネチカット州にある農家の醸造所の優れた変わり者で、古いポーランド スタイルの燻製小麦ビールであるグレーツァーを紹介してくれる信頼できる場所です。テットナングのドライホッピングを加えて時代錯誤にドイツ風のひねりを加え、軽く焦がした小麦の風味を完璧に引き立てる明るい花のノートを提供します。
シエラネバダ ケラーワイス
別の叙事詩は、シエラネバダへの別の賛歌です。これが私が出会った中で最高のアメリカのヘーフェヴァイツェンであるという以外に何を言えばいいのかわかりません。私がシエラネバダにそれを期待しているという理由だけでそれを想像しているのでなければ、予想されるクローブとバナナのフレーバーには微妙な松のエッジがあります。さあ、あなたも想像してみましょう！楽しむ。これは素晴らしいビールです。
ヴィクトリー・キルシュ・ゴセ
またゴセ！そもそも、これらのリストは誰が設計したのでしょうか?昨年の夏、チェリーがアクセントのこの季節限定のこのワインに夢中になり、2016 年が汗ばむ季節になると、慎重に間隔をあけて何ガロンも飲むのが待ちきれない、ただの野郎だろうか。チェリーはさわやかな酸味があり、ゴセの厳格なプロフィールに明るいフルーティーな複雑さを加えます。
ドッグフィッシュヘッドナマステ
ナマステはアルコール度数4.8パーセントのベルギースタイルです ウィットビア オレンジコリアンダーとレモングラスで醸造。クローブとネクタリンのヒントとともに、主張のあるペッパーのエッジもあり、ドッグフィッシュの有名な奇妙さの最高の部分を強調する驚くほどしっかりとした飲み心地を生み出しています。
