Loic Avril
ヘストン・ブルメンタールの旗艦店である英国のファット・ダック・レストランのロイック・アヴリルは、世界最高の若いソムリエに選ばれました。
4月 （写真） 、今年初めに代表する権利を獲得した人 イギリス 決勝では、での式典で勝者として発表されました フランス大使館 に ワシントン 、 我ら 。
彼は、後援された大会の7年目で、世界中から10人のライバルを打ち負かしました。 ロティサーの鎖 。
と話す decanter.com 悪名高いタフな研究の合間に マスターソムリエ 試験では、アヴリルは勝利を「名誉」と「私の人生で最高の日の1つ」と表現しました。
近い2位と3位は ボビー・コンロイ 、の 上手 のレストラン サンフランシスコ 、および ジャロッドミルズ 、の イーストレストラン に シドニー 、 オーストラリア 。
「一流の大会などで仲間と競い合ったことを光栄に思います」と、大会で指導を受けたアヴリルは付け加えました。 ファットダック のヘッドソムリエ、 イサバルMS 。
プレステージに加えて、アヴリルはから£1,000を家に持ち帰ります ピータージョーンズ記念基金 、および刻印 シャンパン セイバーと刻まれたトロフィー。
マスターソムリエ上級試験に基づくコンテストは、理論、サービス、ブラインドテイスティングの3つの部分に分かれています。
27歳未満でなければならないファイナリストは、ワインと生産に関する1時間の筆記試験、サービススキルの実践的な展示、6種類のワインのブラインドテイスト評価で、知識とスキルを実証する必要があります。
クリスマーサー脚本の作品
