クレジット：Ian Shaw / Alamyストックフォト
- ドンペリニヨン
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ドンペリニヨンは、ルイ・ロデレールが昨年のクリスタル2009で発表したように、2009年のヴィンテージシャンパンを時系列から外してリリースする予定です。マイケル・エドワーズはDP 2009を味わい、ヴィンテージについて報告しています...
ドンペリニヨン2009 時系列からリリースされたこのプレステージキュヴェの最初のヴィンテージです。
それは2008年より前に商人に届きます。これは、まだもっと時間が必要な、より涼しくて古典的な2008年と比較して、2009年の暖かさと成熟度を反映しています。
ルイ・ロデレールも クリスタル2009 2008年に先駆けて。
2009年は注目に値する2003年からインスピレーションを得ましたが、フィネスの新しい層を追加します
2009年のシャンパーニュヴィンテージの普及した特徴は、穏やかな太陽の下で作り出された、壮大な成熟した果実、粘り気のある、絹のような質感、そして塩分です。
ドンペリニヨンの洞窟シェフ、リチャードジェフロワによると、9月12日からのどかな条件で収穫された温かい収穫であり、2003年以来のホットヴィンテージの「スパイラル」の一部です。
「ドンペリニヨン2009は、2003年の製造経験がなければ、今日のような勝利にはなりません」と彼は言いました。
「これは、ワインメーカーがすでに知っていることを超えて、リスクを冒し、成長し続けることを奨励する、素晴らしい10年の独創的なヴィンテージの1つです。」
ドンペリニヨン2009は、注目に値する2003年からインスピレーションを得たようですが、新たなフィネスの層が追加されています。 2006年との違いも興味深い。
2009年ヴィンテージは2017年秋に発売されます。ドンペリニヨンはフランスの高級品グループLVMHが所有しています。
マイケルエドワーズはドンペリニヨン2009を味わいます：
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シャンパンのエキスパートであるマイケル・エドワーズが新しいリリースをレビューしています...
10年間隔：1996年シャンパンと2006年シャンパン
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