セーニャワインがチリの風景をどのように変えたか-Winestealssd.com

デカンターファインワインエンカウンターで話すエドゥアルドチャドウィック。クレジット：Nina Assam / Decanter

デカンターファインワインエンカウンター
出会いの試飲

今日、チリのアイコンワインのコンセプトは革命的なものではありません。セーニャが考案された20年ほど前、しかし、チリのワインの風景は非常に異なっていた、とエステートの共同創設者はデカンターファインワインエンカウンターでマスタークラスのゲストに語った。

セーニャワインがチリの風景をどのように変えたか

チリの最初のアイコンワインは、2人の先見の明のある男性、それぞれの分野の2人の先駆者、チリのViñaErrazurizのオーナー兼社長であるEduardo Chadwickと、現在は後期のRobertMondaviの合弁事業の結果でした。 カリフォルニア 。

セーニャという名前は「信号」を意味し、チリがその単語クラスのテロワールから何を生み出すことができるかを世界に示す意図を意味します。

15ポンド未満のチリのピノノワール

「当時のバイヤーはチリ産の安いワインにしか興味がなかったので、そのイメージを高める手助けをしたいと思っていました」とチャドウィック氏は述べています。 デカンターファインワインエンカウンター 。

しかし、良いワインを作るには十分ではありませんでした。チャドウィックは、そこに出て、他の素晴らしい人と一緒にセーニャを紹介することを理解しました ボルドー 世界のブレンドは、チリがトップレベルで競争できることを示すための最良の方法でした。

私たちの生活の日々からのダニエル

ワインのラインナップ。クレジット：Nina Assam / Decanter

2004年1月23日、ベルリンのテイスティングとして知られるようになった16のワインを盲目的に味わうために、36人の尊敬されるヨーロッパのワイン評論家がベルリンに集まりました。大きな賭けが報われました。ViñedoChadwick2000とSeña2001がそれぞれ1位と2位になり、シャトーラフィット、マルゴー、ラトゥールなどの有名なクラレットや、イタリアのカルトワイン、ティグナネッロ、サッシカイア、ソライア、グアドアルタッソに勝利しました。

テイスティングは世界中の首都で再現され、同様の結果が得られました。その後、チャドウィックはワインの熟成の可能性を紹介する新しい世界ツアーに着手しました。セーニャの評判と、現在しっかりと確立されているチリのプレミアムワイン部門で、チャドウィックは将来について楽観的です。

デカンターファインワインエンカウンター2016からのワインの発見

「セーニャが発売されたとき、フィネスとエレガンスを称賛する批評家はあまりいませんでした」と彼はマスタークラスの出席者に語った。「ロバートパーカーは権威の声であり、米国は最大の市場でした。今日、新しい市場が開かれ、重要なアジア市場にはヨーロッパの味覚があります。ワインの世界は成長しました。」

ワインについて：

1995年の最初のヴィンテージ以来の赤いボルドーブレンドであるこのワインは、太平洋岸からわずか40 kmのアコンカグアの北東向きの丘の中腹に植えられたブドウの木から作られました。場所は、鮮度とフィネスを強調するワインスタイルを念頭に置いて特別に選択されました。。 カベルネ・ソーヴィニヨン 植栽の50％を占めましたが、ブレンドにはさまざまな割合の カルメネール 他の品種の中でも、独特のチリの署名を与えるために。

マスタークラスのワインで展示されたワインは、セーニャ1996、1997、1999、2000、2004、2008、2009、2011、2013、2014でした。