マーキスニコロインシサデラロッケッタ
デカンターと イタリアの偉大なワインメーカー 9月20日に開催されるテイスティングイベントでは、イタリアのトップワイン生産者の1つであり、イベント中にワインを試飲できるテヌータサンギド（サッシカイアのメーカー）の現在の社長であるニコロインシサデッラロッケッタに話を聞きました。
グランディマルキインスティテュートの一員であり、イタリアで最も高級なワインブランドの1つであるということは、あなたにとってどのような意味がありますか？
高品質のワインの宣伝は称賛されなければなりません。私たちは、最高のイタリアのレーベルをグループ化するIstituto GrandiMarchiのような重要な組織の一員であることを誇りに思っています。国際市場での宣伝や認知度を必要としない段階に到達したと考えるのは間違いです。 IGMは完璧に機能し、グループはワイン生産者によって完全に管理されており、多くの場合、異なる目標を持つ可能性のある外部の影響はありません。
インスティテュートで何をしているのか、少し説明していただけますか？
私はイベントのために私たちのワインの存在を保証しますが、正直なところ、私は個人的にほとんど何もしません。最大の感謝は、主に国際的なワインシーンの利益のために最大限の努力を払った生産者に感謝します、私のいとこピエロ・アンティノリはその一例です。
インスティテュートに所属することの一部は、世界中でイタリアワインを宣伝することです。これをどのように行いますか？
それは個人的な選択です。保証である製品の真剣さ、不変、品質を通して、人々にワイナリーを理解させることが重要だと思います。ブランドは、その伝統、歴史、そして特にその哲学のおかげで名声を博し、その哲学は、その所有者のスタイルと傾向を尊重し、長い間損なわれていません。
イタリアワインは世界中でどのようなイメージを持っていると思いますか？そして、これはどのように変化しましたか、または将来のために変化していますか？
イタリアワインのイメージは過去30年間で根本的かつ前向きに変化したと思います。このワインは、70年代のように、もはや低価格で低品質の飲み物ではありません。忍耐と粘り強さを持ち、自分たちの領土の可能性を信じてきたイタリアの起業家の投資のおかげで、今日、イタリアのテロワールの概念は世界中でよく知られています。イタリアワインには非常に前向きな未来があり、私たちの領土の素晴らしさ、そして私たちの努力はイタリアワインをヨーロッパだけでなく国際的なシーンに置くことです。
この研究所は、イタリアワインについて人々を教育することにも関わっています。イタリアワインとイタリアワイン文化について人々に知ってもらいたい主なことは何ですか？
消費者は、自分たちが飲むワインのアイデンティティ、歴史、出所にますます注意を払っています。ワインのボトルを購入するときは、その哲学、歴史、自国の領土、文化の一部を購入します。ラベルの背後にあるすべてのものをグラスで感じる必要があります。
スーパートスカーナという用語はあなたにとってどのような意味がありますか？その用語を聞いたことがないかもしれない人々のためにそれをどのように説明しますか？
アメリカのマスコミによって90年代頃に作成された「スーパートスカーナ」という用語は好きではありません。従来のものとは異なり、新しいブレンド（国際的なブドウベース）で作られたトスカーナワインの不適切で不完全な説明だと思います。これらのワインは、伝統と革新の融合を表しており、トスカーナのブドウ栽培の進化の結果です。いずれにせよ、「スーパートスカーナ」は国際的なシーンでイタリアワインを成功させるために不可欠でした。
あなた自身のワイナリーSassicaiaについて具体的に話して、あなたはあなたのワインがどのように味わうことを望むかという点でワイン哲学を持っていますか？
サッシカイアは父のマリオ・インシサのワインへの情熱から生まれました。ブドウ園で作られ、1968年の最初のヴィンテージ以来のテロワールを反映しています。今日の私たちの哲学は今も変わりません。私たちは謙虚に、私たちの領土と私たちの願望を人々に知らせるために、国内外の両方でワインを市場に出すことに決めました。
伝統的なワイン造りと新しい技術の進歩をどのように組み合わせていますか？
新しいテクノロジーには慎重なアプローチがあります。生産プロセスを変更したくないという、長期にわたって個性を維持するためです。環境への注意と配慮は常に義務であり、それは人々の文明と公衆衛生の保護の同義語です。 15年間、化学薬品や侵略的な製品を使用していませんが、環境に損傷を与えず、自然を変えない製品のみを使用しています。
ワインのプレミアムな側面を維持することへのプレッシャーを感じますか？
私たちは決して警戒を緩めてはなりません。むしろ、私たちが生産するものと市場が受け取ることができるものに注意する必要があります。
ブドウ園での自分の役割やワイナリーでの仕事にもっと焦点を当てていますか？
最も重要なステップはブドウ園で行われます：自然はワインの生産においてより大きな役割を果たします
9月のイタリアのデカンターグレートワインメーカーズイベントを楽しみにしていますか？
ロンドンでの次のイベントには参加できません。申し訳ありませんが、これは当社が参加する最も重要なイベントの1つです。
人々が味わうためにどのワインを提供しますか？
3つのラベル（Le Difese、Guidalberto、Sassicaia）をすべて注ぎ、最近のSassicaiaの古いヴィンテージも一緒に紹介します。
イベントに参加する人たちに、何を考えて帰ってもらいたいですか？
英国の人々は常にワインに大きな注意を払ってきました、私は熱狂的で専門家の消費者との良い投票率を期待しています。ボルゲリのテロワールをグラスで感じることでしょう。
あなたは消費者に会い、あなたのワインについて彼らと交流するのが好きですか？
はい、そうです。面白いと思います。正しい方向に進んでいるかどうかを確認する必要があると思います。私たちの最初の対話者が消費者であることを決して忘れてはなりません。
最後に、あなたの意見では、イタリアワインの最も興味深い点は何だと思いますか？
さまざまな種類の土壌と気候が特徴の私たちの領土…それはとても多様です。独自のアイデンティティを持つ多くの異なるワイン産地があることは本当に幸運です。
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Decanter.comによって書かれました
