ラリオハアルタ：老化の芸術-Winestealssd.com

ラリオハアルタマスタークラスで味わったワインクレジット：スティーブンモリス

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La Rioja Alta 890 GranReservaと904Gran Reservaの違いは何ですか？名前と価格の数字は別として？ラリオハアルタが白いリオハを作らないのはなぜですか？そして、範囲全体の品質の最近のステップアップの背後にあるものは何ですか？

これらは、2020年2月にデカンターのスペインとポルトガルのファインワインエンカウンターで開催された売り切れのマスタークラスで取り上げられた質問の一部でした。ラリオハアルタのテクニカルディレクター、ジュリオサエンツは、ボデガの2つの偉大なグランレゼルヴァの垂直市場–890と904–をもたらしました。加えて、長年のお気に入りであるViñaArdanza。

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La Rioja Altaのテクニカルディレクター、JulioSáenz

テイスティングで披露された3つのワインはそれぞれ、創業家が今も所有しているボデガの歴史と密接に関連しています。 890の名前は、ラリオハアルタがハロのステーションクォーターに設立された1890年に由来しています。ボデガの最初のワインメーカー、フランス人アルバート・ヴィジエによって作られました。

14年後の1904年に、ラリオハアルタとビーニャアルダンザの合併を記念してワインが発売されました。このワインは、やがて904になりました。

サエンツは、ViñaArdanzaが1942年に「ブルゴーニュスタイル」のワインとして登録され、そのボトルの形で示されていると述べました。それは、スペイン内戦の余波の間、そして第二次世界大戦が世界中の他の場所で激怒したとき、不吉な始まりでした。「当時の最高の市場はキューバとベネズエラでした」とSáenzは言いました。

しかし、アルダンザは国内および国際的なお気に入りになりました。 La Rioja Altaはその後、ViñaArana（1974）とViñaAlberdi（1978）を発売しました。どちらも現在、年齢分類を正式に認めて、グランレゼルヴァとしてラベル付けされています。

「今日、890が生産されていない年に、果物はViñaAranaに行きます」とSáenzは説明しました。「そして、904がない年には、果物はアラナまたはアルベルディに行きます。」

サエンツは次のように述べています。「ビーニャアルダンザの歴史における最も重要な変化は、リオハオリエンタルのフィンカラペドリザブドウ園でした。」トゥデリリャにあるこの場所は、ガルナチャにとって高率の場所です（通常、アルダンザは20％ガルナチャです）。

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「ペドリザ」は石を意味し、ブドウ園は確かにシャトーヌフデュパプの外観をしています。ブドウの木は1999年に植えられ、並外れたアルダンザ2010は、そのブドウ園のすべてのエネルギーを示しています。

サエンツはアルダンザの将来についてさらに楽観的です。「ブドウ園はどんどん良くなっています」と彼は言いました。今日、サエンツはさまざまな品種の熟成を区別しています。ガルナッシュは、5つのラッキングを備えたアメリカンオークで30か月間見ていますが、テンプラニーリョ 6つのラッキングで3年間熟成されます。