クレジット：Robert Thompson
ピノ・ノワールに夢中？十分なクローゼ-エルミタージュを取得できませんか？ワインのバグに噛まれた可能性があります。これは、コストはかかりますが管理しやすい状態です。マーガレットランドは症状を説明しています...
ワイン初心者はどの時点でワインマニアになりますか？お店でサービスを提供している人よりも自分のことをよく知っていることに気付いたとき、電球の瞬間はありますか？注意がレストランへの自信に変わるとき？
実際には、電球が少なく、暗闇から段階的な照明への調光スイッチの上方への回転が多くなっています。ここに最高の種類のワイン緩衝の6つの兆候があります…
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あなたが私たちのワインマニアであることを証明してください ワインクイズ
1 –ヴィンテージよりもプロデューサーに興味がある場合
ヴィンテージチャートは補佐官の思い出として役立ちますが、それ以上のものではありません。優れた栽培者は、難しいヴィンテージでも素敵なワインを作り、素晴らしいヴィンテージでも素晴らしいワインを作ります。貧しい栽培者は、立派なワインを作るために素晴らしいヴィンテージを必要としています。その上、どの地域のどのヴィンテージが腐敗、干ばつに苦しんでいるのか、遅い、早い、集中している、または希薄であるのかを本当に覚えていますか？ヴィンテージの違いは重要ですが、栽培者の違いはもっと重要です。
2 –あなたが良い独立したワイン商人を見つけて、彼らが言うことに耳を傾けるとき
自分のワインを探し、彼らの生産者があなたのためにロバの仕事をしたことを知っている良い独立した商人。自分の好みに合ったものが見つかるまで買い物を続け（イタリアが好きですか？スペインの白人ですか？高すぎないアルコールですか？）、そして彼らが何かを勧めたら、それを試す準備をしてください。あなたがそれを好きなら、それについてもっと調べてください。
- 参照：ワインのアドバイス：窓を飲む
3 –標準以下のボトルに対してより寛容になったとき
TCAの影響を受けたワインは、ひどく酸化されたもの、またはひどく何かがそうであるように、流しにまっすぐに行きます。しかし、私たちが話しているのは、ワインは冷凍エンドウ豆とは異なるということを受け入れることです。いくつかのワインはまだ一生の間閉じます、そしていくつかのワインは他のものよりもいくつかの期間またはいくつかの日によく見えます：いくつかの1976年のシャンパーニュは高値と安値のローラーコースターを通過しました。好むと好まざるとにかかわらず、ワインには予測不可能な要素があります。本格的なワインマニアのモットーは、たぶん一言です。リラックスしてください。他にも試すべきことが常にあります。
- 参照：ワインの欠陥：欠点に特徴的
4 –ミネラルについて話し合っているとき
今では誰もが好きなテイスティングノートは「ミネラル」ですが、一体どういう意味ですか？それはまさにそれを意味するのでしょうか–地球？または酸味、または果物の欠如？ 「ミネラル」が絶対に意味しないのは、特定のミネラルがどういうわけかブドウの幹を上ってブドウに着地し、ワインに忍び込んだということではないことを知っているので、今すぐディスカッションに参加する準備ができています。モーゼルリースリングは、私たちが「スレート」と表現する味を持っているかもしれませんが、スレートは含まれていません。今では、「ミネラル」という言葉を使用して、岩をなめるのに似た種類のフレーバーを説明していることに気づきました。これは、便利な記述子です。しかし、あなたはそれが「ピーマン」や「バラ」よりも文字通りの意味を持っていないことを知っています。
- 参照：ワインのミネラル
5 –聞いたことがないのでワインを買うとき
あなたは今自信をつけています。おそらく、あなたはジュラワインを購入します。おそらく、それがあなたを毒殺する可能性が低いことを知っているからです。少なくとも、未知の何かを味わうのは楽しいでしょう。おそらくあなたがすることは、この奇妙な創造物をあなたがすでに知っているもののパラメータに適合させることです：それは乾いた、甘い、重い、軽い、単純な、または複雑ですか？それは果物主導ですか、それともそれが栽培されたブドウ園の感覚を持っていますか？それはそれが何であるかについて良い価値ですか、それとも高価ですか？ワインの世界の別のコーナーを開いたところです。
- 参照：6つの非常に過小評価されているワイン産地
6 –友達にワインを提供するとき、彼らは気に入らないかもしれませんが、あなたはそうします
ポイント3でそのようなワインを発見したかもしれません。エンラマフィノをグラスに渡すと少し点滅するものもありますが、濃い色と辛味がすぐに気に入るか、気になったらすぐに気に入るはずです。それについてすべて彼らに話しました。ただし、目を凝らしている兆候に注意してください。この時点では、ワインが退屈する危険性があります。彼らがそれを好きなら、彼らはガラスを仕上げます。そうでない場合は、さらに多くのことがあります。
- 参照：オレンジワイン：連絡を取る時が来ました
ワインマニアになっていることを意味する他の兆候はありますか？それらを私たちと共有する @デカンター
マーガレットランドは、2013年のルイロデレールのフィーチャーライターオブザイヤーでした 。
