メイン 特徴 Sweet Bordeaux:明らかなことを超えて注目すべき12種類のワイン...

Sweet Bordeaux:明らかなことを超えて注目すべき12種類のワイン...

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  • 雑誌:2021年1月号
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ボルドー ソーテルヌとバルサックの素晴らしい甘口白ワインで有名です。これらは、ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼ、ハンガリーのトカイ、トスカーナのヴィンサントと並んで、入手可能な最高級で最もおいしいワインの一部です。

それでも、甘い白ワインを作ることは気弱な人には向いていません。毎年の最小の収量と実行可能性の見通しに関する不確実性は、高い生産コストと組み合わされています。甘いワインの需要が弱いことを方程式に加えると、どれもまったく生産されていないのは不思議です。




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