ワインレジェンド：シャトーラフィット-ロスチャイルド1959- Winestealssd.com

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ワインレジェンド

伝説の理由は…

1961年からの激しい競争にもかかわらず、1959年は偉大なラフィットの1人と広く見なされていました。ワイン作家のエドモンドペニングローセルの見解では、それは「おそらく最高の1959年」でした。 ボルドー 。

思い返す

1959年にバロンガイはラフィットの主要株主でしたが、1946年以来バロンエリーが不動産を経営していました。アンドレ・ポルテはゼネラルマネージャーであり、ジョルジュ・レヴェルはセラーマスターでした。

ヴィンテージ

非常に暑い年である1959年は、長い間素晴らしいヴィンテージとして認識されてきました。ボルドーのネゴシアン、フランクメーラーベッセによると、10年以上は評価されていませんでした。彼の会社は1975年にワインを再リリースしました。それはたまたまその最初の年でした。 デカンターの マイケルブロードベントは1959年を味わいました。夏は晴れ、9月中旬の雨はブドウを完全に熟させ、1週間後に収穫が始まったので歓迎されました。ワインはタンニンが豊富で、アルコール度数はかなり高いが、酸味は少ない。この年は、高酸度は上質な赤いボルドーの必須成分ではなく、1959年のような低酸度の年は見事に熟成する可能性があると主張する人々によってしばしば引用されます。しかし、タンニンが目立つため、ワインはドライでほとんどレーズンのような特徴を示すことがあります。

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テロワール

ブドウ園は27メートルの雄大な高さまで上昇する高原にあり、ブドウの木の3分の2は城の建物を囲む単一の区画を占めています。メインのブドウ園の南にはもっと多くの区画があります。土壌は深さ4mまでの水はけの良い砂利です。さらに下には石灰岩の層があり、その一部はその並外れたフィネスに起因しています。 ラフィット 。少なかった カベルネ・ソーヴィニヨン 隣のムートンよりもラフィットで：約65％、残りは メルロー そして カベルネ・フラン 。低地に植えられる傾向のあるメルローの比較的高い割合は、ワインを柔らかくしなやかにするために保持されました。 1959年には16％のメルローが含まれていました。

ワイン

収穫は9月23日に始まり、アンドレ・ポルテはシャトーの記録の中で、その年が「トレ・グラン・ヴァン」を与えたと述べています。約19万本に相当する158トンが製造されました。除梗後、マストは大きなオーク樽で発酵されました。温度は、いくつかのマストを別々に加熱してバットに追加するか、バットの周りのコイル配管に冷水をポンプで送ることによって調整されました。発酵後、ワインは新しいオーク樽にデカントされ、エステートで協力され、3か月ごとにラックに入れて約30か月間熟成された後、卵白で精製され、シャトーで瓶詰めされました。 PortetとRevelleは、ブレンドに追加するプレスワインの量について話し合っていたはずであり、1959年にはほとんど必要とされなかった可能性があります。

反応

ジェームズ・サックリング、1991年にマグナムからのワインを試飲 ワインスペクテイター 、「その特徴は、ブラックチェリーの甘美でリッチでエレガントなフレーバーに裏打ちされたミントジュニパーのアロマであり、熟していて強烈で、ほとんどプルーニーです。完全でおいしい。」

1994年、ロバートパーカーは、このワインは「間違いなく、完全に成熟に近づいた最高のラフィットワインである」と主張しました。彼は次のように付け加えました。「花、黒トリュフ、杉、シャープペンシル、赤い果実の花束に続いて、私が味わった中で最もパワフルで濃縮されたラフィットの1つが続きます。 2024年まで飲んでください。」

marlenaは休みの日です

2000年、マイケルブロードベントは、「即時のセダリー香水だけでなく、非常にラフィットの特産品である、香りと微妙なバイパスのさらなる道を開き、口の中に残るその並外れた能力」を引用しました。マグナムから味わうと、彼は次のように述べています。最初は鼻を抑え、未発表の香り、鉄のタッチ。甘く、輝かしく、口いっぱいに広がるフレーバーで、歯を掴むタンニンがあり、スパイシーです。ラフィットの場合、マンモス。そして素晴らしい。」

1999年のCliveCoates MWは、次のように書いています。本当に素敵な深さ。とても素晴らしい。味わいはリッチで官能的。フォロースルーに熟していて魅力的です。」

2013年、The Wine CellarInsiderのJeffLeveは、次のように記録しています。杉、タバコ、シガーボックス、煙、カシス、フレッシュハーブの香りはチャートから外れていました。甘くてタルト、黒と赤のフルーツ、絹のようなエレガントなテクスチャーの完璧なブレンドで、カシスノートに沿って終わります。」