ワインの伝説：コンテルノ、モンフォルティーノバローロ1978- Winestealssd.com

ハイライト
ピエモンテ
ワインレジェンド

「バローロのベンチマーク」-コンテルノのモンフォルティーノ1978は確かに デカンター ワインの伝説...

コンテルノ、モンフォルティーノバローロ1978

製造されたボトル該当なし

組成 100％ネッビオーロ

産出該当なし

アルコール 14％

発売価格該当なし

今日の価格 The Rare Wine Co.（US）で2,850ドル

伝説の理由は…

コンテルノのモンフォルティーノ 長い間最も有名なものの1つです バロロス 。その特徴は、それが受ける非常に長い老化です。 1970年のヴィンテージは瓶詰めされる前に大きな樽で10年間熟成され、1978年は8年間熟成されました。樹齢はわずか4年でしたが、このワインは注目に値するものであり、高い評価を得ました。

ルーキーブルーシーズン6エピソード1

1970年代には、現在よりもはるかに少ないバローロのボトルが生産されていました。モンフォルティーノは究極の「伝統的な」バローロと見なされ、バローロやその他の地元以外の慣行の使用を避けました。いつ ジャコモ・コンテルノ モンフォルティーノブランドを確立し、バローロのすべての生産者は「伝統的」でした。しかし、この地所は、何十年にもわたって実践してきたスタイルの順守に揺らぐことはありませんでした。今日、モンフォルティーノの最低樽熟成は7年です。

思い返す

ジョバンニコンテルノ 1895年に生まれたジャコモ・コンテルノの息子であり、その後、この地所の名前が付けられました。ジャコモは1920年代からモンフォルティーノの製造と瓶詰めを行っており、ジョバンニは彼の後を継いでいます。ジョバンニは2004年に亡くなり、1968年に生まれ、20歳から父親と一緒に働いていた息子のロベルトが続きました。この間ずっと家のスタイルは変わっていません。

1974年以前は、ワインはの生産者から購入したブドウから作られていました。 モンフォルテ そして セラルンガ 。ジョバンニは常に最高のブドウを確保するために最高の価格を支払うことをいとわなかった。それから1974年に彼は休閑地を購入しました カーシナフランス 14ヘクタールのブロックであるSerralungaの不動産。ジョバンニは、彼が必要とする品質のブドウを調達するのが難しいと感じていたので、彼自身の供給を保証することが賢明であると判断しました。 Cascina Franciaを植え替える必要があったため、そのブドウから作られた最初のヴィンテージは1978年でした。

ヴィンテージ

当初はそうではなかったようですが、今年は素晴らしい年でした。春と初夏は湿気があり涼しかったが、秋は暖かくて乾燥しており、ブドウは完全に熟した。収量はかなり少なく、タンニンのレベルが高いため、特にバローロはボトルでの長時間の熟成の恩恵を受けました。

テロワール

モンフォルティーノのすべてのブドウの産地であるカッシーナフランシアは、モンフォルテとの国境沿いのセラールンガ村の最大450メートルにあり、有名なブドウの向かいにあります。 ほうき 後者のブドウ園。土壌は石灰質で、ブドウの木は南西に面しており、1ヘクタールあたり約4,000の密度で植えられています。

ワイン

モンフォルティーノは最高の樽の選択ではありませんが、収穫の直前に行われた小包の選択です。最高の小包は年ごとに異なります。品質が他のカッシーナフランシアよりも大幅に優れている場合にのみ、オープントップの大桶で個別に醸造されます。温度管理がないため、発酵が滞るリスクがあり、浸軟期間は最大5週間と長くなります。その後、モンフォルティーノは2,000〜7,500リットルの大きな樽で熟成されます。

通常のバローロが樽で1、2年熟成すると、モンフォルティーノのセレクションを通常のワインとブレンドするか、モンフォルティーノとして指定するかが最終決定されます。モンフォルティーノを生産することを決定した場合、通常のバローロの4年と比較して、少なくとも7年は熟成されます。自然の濃度と構造に優れたワインだけが、このような木材での長時間の熟成による潜在的な乾燥効果に耐えることができます。ワインは清澄やろ過なしで瓶詰めされます。 7,000〜10,000本のボトルが生産されています。