明日は伝説的作家ドロシー・パーカーの 122 歳の誕生日であり、もし彼女が生きてその日を祝っていたら、ジンのカクテルが彼女の手にあったことは間違いありません。作家、詩人、活動家、評論家であるパーカーは、世界で最も機知に富んだ酒飲みの一人でもあり、彼女がカクテルの世界に加わったおかげでカクテルの世界は良くなりました。彼女に敬意を表して、ニューヨーク市の偉大な女性ミクソロジスト9人が集まり、ドロシーが気に入ったであろう10種類のジンカクテルを作り、そのレシピを私たちにシェアしてくれました。ただし、自分で作る気分ではなく、今週末たまたまニューヨークにいる場合は、次の場所で試食することもできます。 すべてのカクテルを提供するセンターバー 。
ミクソロジストが使用した以下のすべてのレシピについて ドロシー・パーカー・ジン ニューヨーク蒸留会社によって作られました。 ジンは全国的に販売されているわけではないので、お好みのジンを使用してください。
他の名前:
作成者: Molly Cohen 飲料担当ディレクター 65 そして レインボールーム
材料：
- 1.5オンスのジン
- 0.5オンスのアレーゼ・ジャンティアン・リキュール
- 0.5オンスのコンビエローズリキュール
- 1オンス カルパノ ビアンコ ベルモット
すべての材料を氷と一緒にミキサーに入れてかき混ぜます。シャンパンクーペに濾します。
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ポム・コリンズ：
作成者: Meaghan Dorman バー ディレクター レインズ法務室 ウィリアム・アンド・ザ・レインズ法律室 親愛なるアーヴィングへ
材料：
- 0.75オンスのレモン汁
- 0.5オンスポンシンプルシロップ
- 0.5オンス サンジェルマン エルダーフラワー
- 1.5オンスのジン
振ってコリンズグラスに注ぎます。クラブソーダをトッピングしてください。レモンホイールを飾ります。ポムシンプルシロップを作るには、ポムジュースとシンプルシロップを同量混ぜます。
フレンチ 75 (ザ・ヴァイン):
ヤナ・ヴォルフソンとケイティ・スタイプのカクテルコンサルタントによって作成されました。 ザ・ヴァイン
材料：
- 1オンスのジン
- 0.5オンスのレモン汁
- 0.5オンスのシンプルシロップ
- 4ダッシュ自家製ハイビスカスチンキ
- スパークリングワインを添えて
ジン、レモン汁、ハイビスカスチンキ（あれば）、シンプルなシロップを混ぜます。氷の上でかき混ぜます。シャンパンフルートに濾し、泡を注ぎます。
ボートハウスパンチ:
作成者: Julie Reiner パートナー クローバークラブ フラットアイアン ラウンジ そして 伝説
材料：
- 1.5オンスのジン
- 1オンスのアペロール
- 0.5オンスのセント・ジャーメイン
- 0.5オンスのレモン汁
- 0.5オンスのオレンジジュース
- 0.5オンスのグレープフルーツジュース
長いレモンツイスト2本をバースプーンの砂糖に混ぜます。材料を加えてシェイクします。ワイングラスの新鮮な氷の上で濾し、2オンスのローズ・シャンパンを注ぎます。オレンジ色のホイールを飾ります。
詩人の情熱:
ルシンダ・スターリングマネージングパートナーによって作成されました。 中枝
材料：
- 1.5オンスのジン
- 0.5オンスのピーチリキュール
- 0.5オンスのパッションフルーツ濃縮物
- 0.5オンスのフレッシュライムジュース
- ピーチビターズ
すべての材料を氷と一緒にシェイクし、コリンズに濾します。クラブソーダをトッピングし、ライムホイールまたはウェッジを飾ります。
近いハーモニー:
のエリン・リース・ヘッドバーテンダーによって作成されました。 デス＆カンパニー
材料：
- 1.50オンスのジン
- 0.50オンス ドリンブランベルモット
- 0.50オンス ドーリンドライベルモット
- 0.25オンス ドーリン・ジェネピー
- ハーフダッシュ ラベンダービターズ
すべての材料を氷の上で混ぜ合わせ、かき混ぜます。シャンパンクーペに濾します。
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スキンディープ:
Ivy Mix ヘッドバーテンダー兼共同オーナーによって作成されました。 伝説
材料：
- 1オンスのジン
- ラ・ディアブラダ・ピスコ 1オンス
- ドーリン ドライベルモット 1オンス
- ダッシュオレンジビターズ
すべての材料を氷の上で混ぜ合わせ、かき混ぜます。濾してシャンパン クーペまたはマティーニ グラスに注ぎ、レモンツイストとオリーブを飾ります。
総再現率:
作成者: Natasha David ナイトキャップ
材料：
- 2オンスのジン
- コッチローザ 1オンス
- 0.25オンスのストロベリーシロップ
- ヴュー・ポンタルリエ・アブサン 1ダッシュ
すべての材料を氷の上でかき混ぜます。白ワイングラスに濾します。
言葉遊び:
作成者 パメラ・ウィズニッツァー クリエイティブディレクター 裁縫師
材料
- 1.5オンスのジン
- 0.5オンスのカンパリ
- 0.1オンスのイチゴシロップ（新鮮なイチゴとシンプルなシロップで作るか、パーフェクトピューレイチゴのようなブランドとシンプルなシロップの1/3混合物を使用して作られます）
- 0.75オンスのレモン汁
- 1オンス ハーフ＆ハーフ
- 卵白 1個
- ソーダ水
- 3 ダッシュ ビターマンズ バーレスク ビターズ
ソーダ以外のすべての材料をドライシェイクします。氷を加えてもう一度シェイクします。次に、氷を入れたハイボールグラスに注ぎます。ソーダ水を注ぎます。グラスの縁に半分のイチゴを飾ります。
