ボルドーエンカウンター、デカンターボルドーファインワインエンカウンター、エンカウンター2012、
- BFWE 2012
1989年から2010年までのシャトーグルオーラローズの20年余りは、デカンターのグレートボルドーファインワインエンカウンターマスタークラスでボルドー愛好家の味覚を魅了しただけでなく、セントジュリアンで最も有名なこの由緒ある第2の成長における深遠な移行を反映していました。パノス・カカヴィアトス
その82ヘクタールのブドウの木がこの地所を囲んでおり、1855年の分類以来テロワールが変わっていない数少ないものの1つです。アペラシオンの内側に位置し、深い深刻な土壌にブドウの木があることで知られ、数十年続くことができる大規模でスパイシーで土のワインを作ることで評判を得ていますが、近年、マスタークラスが示すように、ワインは得られました純度と精度で。
ほとんどの垂直テイスティングとは対照的に、GruaudLaroseの代表であるDavidLaunayは、古いヴィンテージのより繊細な味わいを尊重するために、最後により若々しいタンニンワインを提供することを好みました。しかし、品質の進歩を説明するためにも。
1989年から2010年まで、この地所には3人以上の所有者がいました。 1989年、それはまだ有名なコーディエネゴシアン会社の指揮下にありました。参加者が1996年を味わうまでに、シャトーは光ファイバー会社アルカテルの所有権を取得して3年になりました。アルカテルは醸造を一元化したため、発酵したワインだけを樽に入れるために必要なポンプが少なくて済みました。彼らはまた、ブドウ園での選択を増やしました。
「ワインのエレガンスを高めました」とラウネイは述べ、1996年と1989年を比較しました。確かに1996年は味わいの密度が高いようでしたが、どちらのワインも非常に芳香的に心地よく、土っぽさとシガーボックスの要素があります。成熟したカベルネ・ソーヴィニヨンは、グルオー・ラローズのブレンドを支配しています。
次に味わったワインの参加者である2000年は、現在の所有者であるJean Merlautの下で作られました。彼の主な焦点は、ブドウ園での精度の向上と、さらに多くの選択、慎重なキャノピー管理と有機ブドウ栽培です。
「彼が最初にしたことは化学物質を禁止することでした」とLaunayは言いました。ごく最近、エステートは海藻ベースの製品を使用して、開花を助けることができるブドウの木の自己防衛を自然に刺激している、とLaunayは説明しました。 「春になると、天候が厳しくなると、一部のブドウ園では葉の形が悪くなる可能性がありますが、Gruaudでは春に葉が微笑んでいるので、自分で見に来ることができます。」
2000年ヴィンテージの天候の問題について心配する必要はありません。「非常に長いマセレーションを採用したことで、バランスを崩すことなくより多くの抽出を行うことができました。素晴らしい年でした」とローネイ氏は述べています。確かに、このワインは、前の2つのヴィンテージよりも優れた光沢と豊かさを示しましたが、精度は高く、明確な進歩を示しました。
2001年はより難しいヴィンテージでしたが、それでも美味しいことが証明され、メルローの割合はグルオー・ラローズの通常よりも高く、30％に達しました。ラウネイは、2001年はメルロー主導の暖かさでより親しみやすくなっていると説明しました。それでも、タンニンは2000年のものよりほんの少し硬かった。
その後、2005年の並外れたヴィンテージが登場しました。ヴィンテージとしてはややミディアムボディで繊細です。確かに、それは封じ込められた力を伝えましたが、おそらくこのヴィンテージから想像できるほど大規模または予感（タンニンから）ではありませんでした…それでも、それは非常にきれいで純粋でした。
ラウネイ氏によると、2006年は2005年のより多くのメディアをつかむ見出しに従うという点で苦しんだ。しかし、2006年はテイスティングですべてのワインの中で最も強力なものの1つかもしれないと彼は付け加えました。2009年と2010年も含まれます。このエステートの非常に高い割合である11％のカベルネ・フランから間違いなく新鮮さを伝えました。
最も興味深いことが証明されたのは2007年で、これはGruaudLaroseでさらに別の時代を迎えました。 1968年からワイン製造ディレクターを務めていたGeorgesPauilは、2006年に引退しました。彼の後任は、メドックに拠点を置く有名な、そして有名な離散的な父と息子のワインコンサルティングチームであるEricとOlivierBoissenotに他なりません。彼らはより多くのプレスワインを使用して濃度レベルをより適切に調整し、ワイン造りの優雅さを強調しているため、2007年は「グルオーでの最大の成功」の1つであるとラウネイは叫びました。私はこれ以上同意できませんでした。ワインは滑らかで洗練されており、2007年代の特徴であるフィニッシュにハードまたはグリーンの側面はありません。
2008年は、2007年よりもボディが多いように見えますが、それほどエレガントではありませんが、間違いなくタイミングのために閉鎖されました。
ラウネイはまた、カベルネ・ソーヴィニヨンにはるかに適した地域にブドウの木が植えられていたため、近年、最初のワインにマルベックを使用しないことを不動産が決定した理由を説明しました。彼はまた、プチ・ヴェルドがグルオー・ラローズのブレンドにとって非常に重要である理由を説明し、架空のフランス人キャラクター、アステリックスが使用する強力なポーションと比較しました。それはワインの力と筋肉と複雑さを与えます。
最後の2つのワインは、おそらく全体的に最も魅力的な2つでした。完全に魅惑的な2009年と、前兆となるほどクラシックでありながら豊かな2010年です。
デカンターの加入者でマスタークラスの参加者であるイアン・ニューベリーは、2010年を彼のお気に入りとして選び、このテイスティングの品質の進歩を認めました。「私は古いワインが好きでしたが、新しいワインのいくつかは年をとるにつれてそれらを超えるでしょう」と彼は言いました。 「ワインの生涯を通じて何が起こるかを理解するだけで、素晴らしいイベントでした。」
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