専門家の選択：英語バッカス2018-Winestealssd.com

ハイライト
雑誌：2019年9月号
テイスティングホーム

私たちの多くにとって、最初のイメージは言葉によって想起されます「バッカス ‘はローマの神であり、おそらくブドウの葉の冠を持ち、謎と魅力に満ちた魅惑的でアンビバレントな人物です。バッカスのブドウ品種は、その古典的な同名の名前とまったく同じ名声、または悪名を享受していませんが、間違いなくそれほど興味をそそるものではありません。

1933年にドイツで作成されたバッカスは、ミュラートゥルガウとシルヴァーナー×リースリングの交差点です。早く熟すので、リースリングには涼しすぎると思われる場所に適しているという利点があります。それは、驚くほど芳香があり、ピリッとした活気と食欲をそそる新鮮さの核心を備えた特徴的なものである可能性があります。

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バッカスは1973年に英国に持ち込まれ、それ以来、200haをカバーする4番目に多く植えられたブドウ品種になりました。バッカスがこれら2か国以外で見つかることはめったにないことを考えると、スパークリングワインだけでなくスパークリングワインの生産者としての評判を築く英国にとって、バッカスが重要なテレホンカードになる機会は明らかです。

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