フランスワインの収穫：子羊の脚：カテリーナ・カロゲラキ
ncisニューオーリンズ一人のいい男
- メインコース
- 肉
- レシピ
イチジク、ナッツ、白いブドウと子羊の脚
風味の素晴らしい組み合わせで、これは新鮮なクルミとイチジクが旬の9月上旬に最適な料理です。
デカンターは、大きくて丈夫な赤ワインでこれを試すことをお勧めします。 ボルドー から カベルネ・ソーヴィニヨン 支配的な左岸、クナワラ、マクラーレンベール、マーガレットリバーのオーストラリアのカベルネ。ナパバレー、チリ、アルゼンチン、南アフリカ、ニュージーランドの例もうまく機能します。リオハ貯水池も素晴らしくうまくいく可能性がありますが、これはRosiの本のRhôneセクション、それはでなければなりません シラー または北部または南部のシラー/グルナッシュブレンドローヌ。 LSt. Josesh、Crozes-Hermitage、Côte-Rôtie、シャトーヌフデュパプとジゴンダス。 – Harry Fawkes、Decanter.com
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