リダクチーナの高級キッチンに設置されたカエロのアイスレスボトルクーラー。クレジット：Kaelo / Twitter / @TheKaelo
- ハイライト
それは7年と「約100万のプロトタイプ」を要しました、しかし英国の新興企業は氷のない氷のバケツを立ち上げて、それがすでに高価なロンドンの家に設置されていると主張します。
ブラックリストのまとめシーズン2
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カエロアイスレスアイスバケットは、冷たく乾燥した空気を使用してワインを冷やします
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1つのバケツは£1,890の費用がかかります
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スタートアップは高級住宅とプライベートジェットをターゲットにしています
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ワインオタクはいくつかの制限を知っており、イノベーターは長い間、標準的なワイン関連器具を手に入れて更新することに熱心でした。
ボトル（インタラクティブ）、バレル（インテリジェント）、コルク（空気吸引）、そして今や氷のバケツは、一挙に空になりました。つまり、氷がなくなりました。
「カエロ」は、冷たく乾燥した空気を使用してワインをより安定して冷やし、滴りのない注ぎを提供しました。ただし、コールドボイドはコストがかかります。
手彫りのカエロの開始価格は£1,890.00（$ 2,500）です。発明者であり製品設計者でもあるケビン・ジャボウ氏によると、それぞれがリムに3キロのステンレス鋼、チャンバーに3キロのアルミニウムから切り出されています。
彼は、レストランでのイライラするシャンパンの冷却経験に続いて、7年間チャンバーを完成させたと述べました。
「エレガントなはずでしたが、そうではありませんでした。氷のバケツが倒れそうになり、テーブルがひっくり返りそうになり、いたるところに滴りがありました。」
そこで、ジャボウは自分の庭の小屋に閉じ込められ、「約100万のプロトタイプ」を作成しました。肉体労働から、プロジェクトに資金を提供するバーまで、あらゆる分野で働いていました。
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今年の初め、彼はさまざまな資金源から25万ポンドを調達し、現在、ロンドンの高級地下室にいくつかのKaelosが設置されています。
次のステップは、シャンパンを燃料とする射撃パーティーのためのプライベートジェットと四輪駆動です。
コメントを求められた、ボルドーのシャトー・スミス・オー・ラフィットのフローレンス・カティアードは、彼女が氷を避けるという校長に同意したと言いました。
「冷却プロセスは均一ではありません。また、ラベルを失うリスクもあります。」
しかし、彼女はその代償で少し吠えました。 「それが本当にエレガントなら、どうしてですか？しかし、私たちは日陰で最大30分間ワインを新鮮に保つアルミニウムクーラーを使用しています。費用は50ユーロです。」
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