シャトーラロック、サンテミリオン
サンテミリオンの北東にあるサンクリストフデバルデス周辺の丘の上に位置するラロックは、アペラシオンで最大の不動産です。
シャトーラロックの2つのバレルルームの1つ
ブドウ園は18世紀にロシュフォール・ラヴィ侯爵によって最初に設計され、大恐慌のためにワインの生産が停止した1935年まで、現在の所有者である現在の所有者によって購入されました。ボーマルタン家。
1960年代初頭から、ブドウ園は再植林され、1962年の40ha（ヘクタール）から今日では61haに拡大されました。これらはすべて隣接する区画にあり、小さな土地でも珍しく、サンテミリオンでは珍しいものです。地所全体から、浅い土壌の粘土石灰岩の高原で、最高の27haのみがラロックに使用され、残りはシャトーペイモウトンまたは地所のセカンドワインLes Tours deLaroqueとして販売されています。
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Spurrierの推奨事項：ChâteauLaroque、サンテミリオンGCC 2010
1982年以来、ワイン造りは、昨年引退した、非常に尊敬されているプロパティのディレクターであるブルーノ・セインソンの手に委ねられています。ラロックではスペースは問題ではなく、広大な発酵セラーには、区画を個別に醸造するのに十分な温度制御されたセメントとステンレス鋼のバットが含まれています。一般的に、メルローのバッティング期間は、2つのカベルネで25日と23日です。ラロックは50％の新しいオークで熟成されていますが、ペイモウトンの場合はわずか15％です。
1996年にサンテミリオンが再分類されるまで、ブドウ園全体がサンテミリオンのグランクリュであり、27ヘクタールのラロックの提出がグランクリュクラッセへの昇格のために受け入れられました。その歴史と大きさでよく知られていますが、2004年にザビエルボーマルタンと彼の妻が個人的な責任を負い、以前は無人だった城を活性化するために到着した後、名前は最近までアペラシオンの中間ランクにとどまりました。
