トップ南アフリカシャルドネ-Winestealssd.comパネルテイスティング

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2017年4月号のこのパネルテイスティングで、専門家の審査員が南アフリカのシャルドネについてどう思ったかをご覧ください。 デカンター マガジン。そして、トップワインのいくつかを見てください...

貧弱なクローンと詐欺師の輸入の後、このブドウは30年で長い道のりを歩んできました。適切な場所に植えると、 南アフリカ シャルドネ ティム・アトキンMWは、世界クラスのワインを生産できると述べています。

スコア：

120本のワインを味わった

例外– 0
優れた– 7
強くお勧めします– 47
推奨– 48
表彰– 9
フェア– 9
悪い– 0
障害– 0

裁判官：

ティム・アトキンMW、ジョン・ホスキンズMW、グレッグ・シャーウッドMW

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審査員は、この試飲では、旧世界と新世界の中間にあるという南アフリカの文体的な評判が支持されていることを発見しました。

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ホスキンズ氏は、次のように述べています。喜びとシャルドネの特徴を欠いた12.5％のアルコールワイン。

テイスティングのトップ5南アフリカシャルドネ：

ワインの下で試飲するパネルからのより多くのメモを読んでください。

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遅いスタート

シャルドネは現れませんでした 南アフリカ 1920年代まで、大学の実験的なブドウ園に植えられました。 ステレンボッシュ 。選ばれたクローンはフロップでしたが、それはシャルドネへの関心が高まり始めた1970年代に繁殖して植えられた素材でした。

1992年以来、生産者はケープの好きな場所に自由に植えることができ、それ以前は厳しい割り当ての対象でした。その結果、特に涼しい気候の地域が開発されました。 エルジン 、 オバーベルフ そして ウォーカーベイ 、シャルドネが最高のパフォーマンスを発揮します。

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星の品質

' エルジン そしてその 天と地 地域は星です」とアトキンは言いました。シャーウッドはその沿岸を追加しました オバーベルフ そして ウォーカーベイ のポケットがそうであったように、このテイスティングでもよく示されました ステレンボッシュ 。後者について、彼は次のように述べています。「ステレンボッシュには常に大きな可能性がありますが、シャルドネにとってはヴィンテージに大きく依存しています」。

ホスキンズ氏は、ステレンボッシュの不均一な結果は、それが大規模で多様な地域であり、大規模な商業生産者がより集中しているという事実に起因する可能性もあると述べた。

軽いスタイル

アトキン氏は、「新しいオーク、アルコール、マロラクティック発酵、バトネージ、加工の少ないスタイル」を目にすることは心強いことであり、最高のワインが優れた鮮度、バランス、エレガンスを示したことを意味すると述べました。

テイスターがワインに対して持っていた唯一の疑問符は、彼らの熟成性でした。絶賛された「スーパーチャージャー」ヴィンテージである2015年代は、「驚くほど開発され、1、2年以内にピークに達するように見えました」とHoskins氏は述べています。彼は消費者に今後5年以内にこれらのワインを飲むようにアドバイスしました。「概して、これらは私が地下室に10年間押し込めるシャルドネではありません」とアトキンは同意しました。「しかし、多くの点で問題ではありません。今では美味しいです！」

価値の面では、私たちの専門家は満場一致でした：これらのワインは品質のために信じられないほど手頃な価格です。

JamesButtonによってDecanter.com用に編集されました。