私たちのWSETレベル2ジャーナリストは、甘いワインの製造方法についてすべてを学び、甘さを生み出すさまざまな方法があることを発見しました。
基本的な形では、 u201cmaceration u201dは、立っている液体に果物、ハーブ、またはスパイスを注入したものです。これは、ジンからビール、石鹸まで、あらゆるものを作るために不可欠な方法です。ただし、ワインメーカーにとってはそれだけではありません。それは発酵プロセスの魔法に近い要素です。
WSETレベル2での私の最初のレッスンは、3種類のワインを試飲することから始まります。これまでに受講したコースは、これほど贅沢なものではありません。朝10時にグラスを飲みながら、主要なワイン産地のアトラスを読んで、地理的なつながりを理解します。条件とワインのさまざまな味。
フランス。ワインの精神的な故郷。ほとんどの人は、ワインの品質について尋ねられたとき、最初にフランスについて考えます。ブドウ栽培で法的に定義されている3つの品質レベルについてお話ししたいと思います。 u2018Villages u2019、 u2018Premier Cru u2019、 u2018Grand Cru u2019 u2013は、すべてWSETレベル2コースで学びました。
私たちのWSETレベル2ジャーナリストは、ブドウの品種と、マスカット、アイスワイン、ソーテルヌなどの甘くて強化されたワインのラベル付けについて学びます。
少なくとも歴史的には英国では、港はクリスマスに大量に消費されるので、お祝いの時期にこれを書くのはおそらく理にかなっているでしょう。 u2018vin doux naturel u2019（VdN）もYuletideの大売り出しであるため、1月にこれを書いているのはさらに奇妙に思えます。
新世界のワインのワインラベルは通常理解しやすく、品種や生産地域を大胆に示しています。新世界のラベルを理解する方法に関する情報は、WSETレベル2コース全体で提供されます。
私たちのWSETレベル2ジャーナリストは、ワインについて学ぶ旅の次のクラスで、スピリットラベリング用語についてすべて学びます。
u2018ブドウ園の活動 u2019はワイン造りのどこにありますか？さて、樽のステーブを見る前に、ガーデニングハットを手に入れ、指を緑にしてブドウ園を散歩する必要があります。
