グエル公園、バルセロナクレジット：Unsplash / Daniel Corneschi
- ハイライト
- 雑誌：2019年7月号
Xurreriaクローバー
完璧なバルセロナの日-または夜の外出-は、xurros（チュロスのカタロニア）、クリームまたはチョコレートの詰め物の有無にかかわらず長くて薄い揚げドーナツの迅速な修正なしでは完了しませんが、常に厚い、濃い飲み物のチョコレートの粘着性のあるカップ。多様性と純粋な脂肪の満足度については、GraciaのXurreriaTrébolより優れているものはほとんどありません。 +34 932 18 36 54
Viの魂
オリジナルの、そして（優れたバーブルータルとの競争にもかかわらず）バルセロナの自然なワインシーンの鼓動は今もなお、フランコカタロニアのカップルが経営するこのエルボーンバーには、居心地の良い森で楽しむためのヨーロッパの自然なワインの見事に選ばれたリストがあります-ピカソのゲルニカを再現したパネル張りのスペース。
Bar Bodega l’Electricitat
適切に地元の、そしてより良い言葉を求めて、ラバルセロネータにある本格的で雰囲気のある昔のバルセロナの施設で、地元の人々の間で木製のベンチに座り、ラフで準備ができているものからシンプルなタパス（ブラックソーセージアンチョビ）を注文しますメニュー、バレルからの薬用ハウスベルモットと一緒に。
切符売場
エルブジの伝説的なシュールレアリストのカタロニアの分子ガストロノミーを一度も体験したことがない私たちにとって、Eixampleのあふれんばかりに装飾されたチケットは次善の策です：タパスはフェラン兄弟とアルベルトアドリア兄弟のファンキーな創造性を引き継ぎます。キムチマヨネーズやリキッドオリーブを添えたカリカリのタコなど、分解された料理をお楽しみください。
ビラロはできますか
道路の真向かいにあるサンアントニ市場から自然に調達された新鮮な食材から作られた完璧に調理された伝統的なカタロニア料理を、非常にリーズナブルな価格で提供する場所です。フィデウアラカソラは特に人気があります。人気の地元のパスタ、一種のパスタパエリアをベースにした、濃厚で満足のいく料理です。 +34 933 25 05 78
参照：バルセロナのトップレストラン：ワインメーカーが食べる場所
図書館
カタロニア語でワイン（vi）とライブラリー（biblioteca）の名前がリフされているため、この楽しいグラシアワインバーに何が期待できるかがわかります。このバーは、150を通り抜ける明るく広々とした空間を提供します。 -奇妙なワインのセレクションと、同様に印象的なのは、50種類以上のチーズのセレクションです。
マリオルハウス
バルセロナで最も有名なランドマークであるガウディのサグラダファミリア大聖堂を訪れるなら、テラアルタを拠点とするプロデューサーのカサマリオールが経営するこの気取らない近くの地元のバーに立ち寄って、すぐに立ち寄る価値があります。 Terra Alta DOのさまざまなワインがありますが、主役はベルモット（特にゴージャスなハーブホワイト）です。
2本の箸
バルセロナは国際都市であり、移民人口が多いです。そして、その文化の混合は、スペイン語（またはカタロニア語）のタパス文化と日本の小皿料理を賑やかな非公式の（そしてミシュランの星を獲得した）空間で演じるDos Palillosなど、非常に素晴らしい美食の融合をもたらしました。
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議会の噴水
家庭的で居心地の良いカタロニアの魅力を備えた、エイサンプルのエルスソルティドールズデルパーラメントは、印象的な豊富なワインリストを備えた地元のショップ兼バーです。ショップからボトルを選んで、オリーブとハム、またはクリエイティブなタパスメニューからもう少し充実したものと一緒に、非常に公正な€4のマークアップでテイクアウトまたはドリンクを楽しむことができます。 +34 934 41 16 02
ビラビニテカ
スペインを代表する高級ワイン輸入業者の1つが経営するバルセロナの最高のワインショップには、国際的な高級コレクションが詰め込まれています。フランスやイタリアのワインに飢えている地元の人なら、ここがおすすめです。最高のパンの1つがこれを補完します。周りのスペインの選択。
デビッド・ウィリアムズは、広く出版されているワイン作家、作家、裁判官です。彼はTheWineGangの創設メンバーです。このガイドは、デカンターの2019年7月号に掲載されました。
