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秋はピエモンテを訪れ、季節の「ホワイトゴールド」を楽しむのに最適な時期です...
ピエモントでのトリュフ狩り
アルバトリュフ市場は本格化しており、ピエモンテやヨーロッパ各地のレストランではトリュフの季節がメニューに組み込まれています。
エネルギッシュな気分なら、ツアーを予約して、ランゲの傾斜した丘を歩いて自分のツアーを探すこともできます。
それ以外の場合は、 週末の白トリュフ市場のアルバ 毎週土曜日と日曜日の午前9時から町のCortiledellaMaddalenaで開催されました。 11月27日まで運行しています。
「その後の自然、犬、上質な食べ物、ワイン–トリュフ狩りの嫌いなところは何ですか？」とSorchaHollowayは言いました。 ワインと離れて 、実行されます Ascheriワイナリーでのトリュフ狩りとワイン旅行 。
トリュフは野生でしか育たず、栽培技術は開発されていません。もちろん、これはトリュフの魅力を増し、犬の助けが犬を嗅ぎ分ける鍵となることを意味します。
「最初の小さな白いトリュフが登場したばかりです」と、Berry Bros＆Ruddのバイヤーでピエモンテのランゲを拠点とするDavidBerryGreenは言いました。
地元のベンダーから入手できるさまざまな白トリュフ市場を満喫してください。または、アルバトリュフショーでは、料理体験を楽しんだり、白トリュフを使った料理を専門とするシェフに会ったりすることができます。
トリュフのマスタークラスに向かい、トリュフの選び方、鑑賞方法、保存方法を学びましょう。
アルバトリュフフェスティバルでのワインマスタークラス。
地元に特化したワインマスタークラスもご利用いただけます ネッビオーロ 、バローロとランゲ、そして地元のチーズ、肉、お菓子を専門とするワインと食品のマッチング。
エリアの探索
「今年のこの時期、天気はランゲの斜面のような見事な茶園を歩くのに最適です」とベリーグリーンは言いました。
「また、セッラルンガダルバの立派な垂直のカステッリや、バローロの村のフェレッティなど、15世紀のカステッリを訪れるのにも良い時期です。 楽しくて有益なワイン博物館 。」
トリノに飛んでください。トリノには、パラツィとエレガントな列柱がたくさんあり、必見です。その後、アルバまで車で約1時間かかります。
シーニオ、ピエモンテ
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