クレジット：Christian Draghici / Alamyストックフォト
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そのお祝いの焼きカマンベールと赤のグラスは実際にあなたをうまくやっていますか？もちろん、それほど単純ではありませんが、新しい研究では、 ワインとチーズ あなたが年をとるにつれて脳機能を保護するのを助けることができます。
のチームが率いる研究の著者 アイオワ州立大学 、1,500人以上の英国の成人からのデータを調べて、食事と加齢に伴う認知機能低下との関連を調査しました。
チーズは群を抜いて最も保護的な食品であった、と研究者達は参加者の食事調査データと認知テスト結果を分析した後、10年間にわたって集めたと言いました。
赤ワインは、脳機能の改善との関連性が強調されており、2020年11月号に掲載された研究が見つかりました。 アルツハイマー病ジャーナル 。
ラムの毎週の摂取も「長期的な認知能力」に関連していましたが、過剰な塩分は、アルツハイマー病のリスクがあるとすでに考えられている人々にとって特に悪かったと研究は述べています。
あなたがマルベックのその余分なグラスに手を伸ばす前にこれ クリスマス しかし、研究者たちはさらに研究が必要であると警告しました。
「私たちの結果が、責任を持ってチーズを食べ、赤ワインを毎日飲むことが、現在のCovid-19のパンデミックに対処するのに役立つだけでなく、減速することは決してないように思われるますます複雑化する世界に対処するのにも役立つことを示唆していることを嬉しく思います。 'ISUの食品科学と人間栄養学の助教授であるAurielWilletteは言いました。
「食事を簡単に変更することが脳に大きな効果をもたらすかどうかを判断するには、ランダム化臨床試験が必要です。」
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ISU主導の研究のデータは、「UK Biobank」から抽出され、2006年から2016年までの10年間をカバーする、初期評価と2回のフォローアップの両方からの食事アンケート回答と「流動性知能テスト」に基づいていました。
この研究で取り上げられた1,748人の成人はすべて、調査が完了した時点で46歳から77歳でした。
今年発行されたレポート ランセット委員会による 認知症の予防、介入、ケアについては、食事との関連に関する研究がまだ始まっていると述べた。
それにもかかわらず、健康的な全体的な食事と定期的な運動が認知症のリスクの低下に関連していることを示唆する研究を引用しました。過度の飲酒と肥満はリスクを高めたとそれは言った。
ISUの神経科学の博士課程の学生で最近の研究に取り組んだブランドン・クリネディンストは、遺伝的要因がアルツハイマー病からの保護を強化するように見えると述べたが、「正しい食品の選択は病気と認知機能の低下を防ぐことができると信じている完全に。」
彼は言いました デカンター、 「私たちは現在、同じ「トータルダイエット」アプローチを使用しているが、より良いアンケートを使用している次のプロジェクトにすでに取り組んでおり、今回は脳と神経の結果を調べています。」
