「世界最高のシェフ」ブノワ・ヴィオリエが死んでいるのを発見...

ブノワ・ヴィオリエは、2015年に「世界最高のシェフ」に選ばれました。クレジット：l'Hotel de VilleCrissierレストラン/ブノワ・ヴィオリエのブログ

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スイスの警察は、最近世界最高のシェフとしてランク付けされたブノワ・ヴィオリエが、自殺事件で自宅で死亡しているのが発見されたと報告しています。

ローザンヌ近郊のクリシエにあるミシュラン3つ星レストランl’Hotel de Villeの44歳のブノワ・ヴィオリエは、1月31日日曜日に自宅で死んでいるのが発見されました。

Violierは、2015年にフランスを拠点とする「LaListe」によって世界最高のシェフに選ばれました。これは、フランスの外務省が発行するレストランのグローバルガイドです。

このニュースは料理界に衝撃波を送り、多くのシェフがソーシャルメディアでViolierに迅速に敬意を表しました。ヴィオリエの死のニュースも、最新のミシュランガイドがパリで発表される予定の24時間前に届きました。

ヴォー州のスイス警察は、日曜日の午後遅くに自宅に到着したとき、ヴィオリエはすでに死んでいると短い声明で述べた。

警察は、ヴィオリエが自分を撃ったように見えたと付け加えた。

ただし、正式な死因は照会により確認する必要があります。警察は、ヴィオリエの家族のプライバシーを尊重するよう求めました。

ヴィオリエは、2012年にクリシエのロテルドヴィルでフィリップロシャを引き継ぎました。彼は、ジョエルロブションやブノワギシャールなど、最も有名なシェフと一緒にパリでトレーニングを行いました。

Rochatは、1990年代後半にレストランに到着した後、l’Hotel de Villeで彼を宣伝し、Violierのメンターのようなものであると信じられていました。 Rochat自身は昨年スイスでの自転車事故の後で亡くなりました。

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