カリフォルニアのブドウの収穫。クレジット：Wine Institute of California
カリフォルニアのワインメーカーとブドウ栽培者は、2017年の収穫で400万トン強のブドウを粉砕し、カベルネソーヴィニヨンとピノノワールが増加し、シャルドネとジンファンデルが減少しました。
法と秩序のsvu要約
2017年のクラッシュ数値に基づく、カリフォルニアで最も一般的なワイン用ブドウの品種：
- シャルドネ
- カベルネ・ソーヴィニヨン
- ジンファンデル
- ピノ・ノワール
- メルロー
- ピノ・グリ
- ソーヴィニヨンブラン
- シラー
- 小さなシラー
- リースリング
カリフォルニアの食品農業部門によって公開され、2018年2月にCiatti Companyによって分析された、2017年のブドウの粉砕データに基づいています。
2017年のカリフォルニアの最新の収穫量からわかったこと
カリフォルニアは周りで収穫されました 2017年には400万トンのブドウ 、ワインブローカーCiattiが発表したカリフォルニア州食品農業局の数値によると、赤ワインの収穫量は2016年に比べて1.6％減少し、白ワインの収穫量は前年比で0.7％増加しました。
レッズは224万トン強、白ブドウは約176万トンで入ってきました。
山火事の影響
壊滅的な山火事 10,000人の消防士が炎を封じ込めるために最善を尽くしたにもかかわらず、2017年10月に北カリフォルニア全体で40人以上の命を奪った。
当然のことながら、ワインは危険にさらされている生命や家の主な関心事ではありませんでしたが、それでも、火災が2017年のヴィンテージにどのように影響するかについてワイン部門内で議論がありました。
一部のワイナリーは被害を受けました– たとえば、Signorelloは最悪のヒットの1つです –ソノマ州立大学が北カリフォルニアのワイナリーを調査したところ、接触した1,025のワイナリーのうち950のワイナリーに構造的な損傷はなかったことがわかりました。
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品質への影響を適切に評価するには時期尚早ですが、最新の2017年のブドウの粉砕レポートは、リスクの高い地域の一部の生産者が数日間不動産から避難したにもかかわらず、火災による収穫量への全体的な影響は最小限であるという見解を強調しています。
「火事はひどいものでした」とCiattiの世界的なワインとブドウのブローカーであるGlennProctorは言いました。「しかし、業界の観点からは、それは生産数に影響を与えなかったと感じています。
「幸いなことに、作物のほとんどは、10月の第2週に火災が発生するまでに収穫されました。私たちは感じます 9月上旬の猛暑 生産に最大の影響を与えた」と彼は語った Decanter.com 。
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カベルネ・ソーヴィニヨンが王様
カベルネ・ソーヴィニヨン Ciatti氏によると、2017年にカリフォルニアで記録的な収穫があり、2016年に比べて6％増加しました。
カリフォルニアの生産者は約60万トンの 世界で最も植えられているブドウ品種 昨年はプレミアム沿岸地域で最大の増加が見られました。
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カベルネの収穫は「成長し続けるだけだ」とCiattiは語った。
対照的に、 シャルドネ 2017年の収穫量は、特にロディで熱スパイクによってへこみ、総粉砕量が18％減少しました。
ジンファンデル 近年、収穫量が最も少ないものの1つであり、13％近く減少して364,000トン強になりました。
他の栽培者が含まれています ピノ・ノワール そして ピノ・グリ 、2017年には3.3％と3.5％増加しました。
