ガランテヴィンヤーズのパティオデッキに沈む夕日...
- カリフォルニアワイン2017
カリフォルニアのワインランドはロードトリップ用に作られています。モントレーからサンタバーバラまでの風光明媚なセントラルコーストで、忘れられないワインの冒険に出かけましょう...
この記事は、DecanterマガジンのCaliforniaサプリメント2017に最初に掲載されました。現在、Decanter.comで、 カリフォルニアワインインスティテュート 。
セントラルコーストのロードトリップ–ワイナリートップ10
モントレー（サンフランシスコから南へ車で1.5時間）とサンタバーバラ（ロサンゼルスから北へ車で2時間）の間は、一般に セントラルコースト。
それらの間のロードトリップは、あなたが見たいと思っている量に応じて、1日または1週間続く可能性があります。この地域は、モントレー、サンタルチアハイランド、パソロブレス、サンタマリアバレー、サンタバーバラ郡、サンタリタヒルズなど、多くの異なるワインの原産地にまたがっています。
ワインのスタイルは、おいしいスパークリングからワールドクラスまで、地域と同じくらい多様です。 ピノ・ノワール そして シャルドネ 真っ黒に シラー 堅牢 カベルネ 。注目に値するレストランやバーに加えて、魅力的なアトラクションは、ワインと同じくらい豊富で多様です。
適切な気候で
Au BonClimatのRanchoLa Cunaブドウ園、サンタマリア
ジム・クレンデネンは、1982年にワイナリーを設立して以来、エレガントなピノノワールとシャルドネで尊敬されています。ここに立ち寄ると、現在のプロジェクトの味とともに、ライブラリーワイン（彼のワインがどれほど美しく熟成できるかを示す）を味わうことができます。これらは間違いなく、サンタバーバラで最高のワインのいくつかです。 2007年、クレンデネンはジェームズビアード財団のアメリカの食品と飲料のWho’sWhoに就任しました。
サウスシーズン3エピソード10の女王
カーメルロード
カーメルロード 、ジャクソンファミリーワインワイナリーは、持続可能な方法で栽培された涼しい気候のピノノワール、シャルドネ、 リースリング 。ワインはモントレーのテロワールが提供できるものの優れた表現であり、ポートフォリオの中で最も優れたものの1つは、濃いダークチェリーと土のノートを持つ活気のあるワインであるサウスクレストピノノワールです。
ガラント
ガランテヴィンヤーズのパティオデッキに沈む夕日…
この親密なテイスティングルームには、謝罪のないカウボーイの雰囲気があります。 ガラント （ジャックガランテの曽祖父、JFデベンドルフはカーメルの町の創設者でした）。丈夫でリッチな赤が、高品質のエステートで育てられたカベルネ・ソーヴィニヨンに焦点を当てた製品を支配しています。 マルベック そして メルロー 。カウボーイキュヴェまたはセンテニアルカベルネソーヴィニヨンをお試しください。
Qupé
長年のワインメーカー Qupé 、ボブ・リンドクイストは、カリフォルニアのオリジナルの「ローヌレンジャーズ」の1つであり、アメリカ製のシラーやその他のローヌ品種の追求に取り組んでいます。バイオダイナミック農法で農業を営むリンドクイストは、彼のシラーで伝説的ですが、彼の優美で豊かなものの1つを試食しなかった場合、あなたは失望するでしょう。 ヴィオニエ 。
カリフォルニアでの飲食に関するインサイダーガイド
クリークテーブル
タブラスクリークワイナリーの見事なカリフォルニアの空。
1989年に設立され、 クリークテーブル シャトー・ド・ボーカステルのペリン家とワイナリーのパートナーシップです。 ローヌ と米国のワイン輸入業者ロバートハース。石灰岩の土壌に染み込んだ有機ブドウ園で栽培されたワインは、パソローバルズで最も古くから賞賛されているワインです。テイスティングルームでは、不動産ポートフォリオからの選択に加えて、珍しいヴィンテージのライブラリテイスティングを提供しています。エスプリタブラスブラン（ルーサンヌ、グルナッシュブラン、ピクプールブラン）、またはワイルドで強烈なパテリンデタブラス（シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル、クノワーズのブレンド）をお試しください。本、リネン、ワインアクセサリーを販売する小さなワイナリーブティックを必ずご覧ください。
ストールマン
ストールマン ワインは、バラードキャニオンAVAのシラーの最高の表現の1つです。ロスオリボスのテイスティングルームは素晴らしい景色を誇っていますが、本当のハイライトはワインです。有機栽培で乾式栽培されており、非常に古くからの価値のある構造と洗練された複雑さを示しています。可能であれば、事前に計画を立てて、美しいバラードキャニオンエステートのガイド付きハイキングの1つでスポットを予約してください。
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怒り
ラスのブドウ園でのワインと静けさ…
怒り ピノノワール、シャルドネ、シラー、 ソーヴィニヨンブラン セントラルコーストのサンタルチア高原の原産地から。濃縮された真面目なワインは、深くフルーティーで複雑なスパイシーさを示します。テイスティングが終わったら、ボトルを購入して近くのカーメルビーチに運び、海辺のハッピーアワーを楽しみましょう。
バレープロジェクト
このサンタバーバラのダウンタウンの場所は、セントラルコーストのワイン教育を始めるのに最適な場所です。ここでは、地元のストリートアーティストElkpenが描いた、視覚的に印象的な壁サイズのAVAのチョーク壁画マップを熟考しながら、さまざまなサンタバーバラAVAのそれぞれから小ロットのワインを試飲できます。
それを得る
クニンは、ビーチからわずか1ブロックの小さな家族経営の施設です…
ビーチから1ブロックのサンタバーバラのダウンタウンのファンクゾーンに位置し、セントラルコーストのテロワールの驚くべき広さを示すさまざまな品種を味わうことを期待しています。 1998年にワインメーカーのセス・クニンによって始められたこの小さな家族経営の事業は、楽しいシラー、シャルドネ、ヴィオニエ、そして シュナンブラン 。パペスターレッド（ グルナッシュ 、ムールヴェードル、シラー、 サンソー ）は、際どい明るいシュナンブランと同様に素敵です。
マルジェラム
ソムリエ兼オーナーのダグ・マルジェラムは、2011年にマルジェラムを立ち上げる前にレストラン業界で35年間過ごしました。彼は、洗練された洗練されたローヌ川の品種の製造に専念しています。暗くて活気のあるユーバーシラーをお試しください。そして、独自のレシピからのハーブと植物の魅力的なブレンドであるアマロをお見逃しなく。
によって書かれた紹介 ジョーダンマッケイ 、からのワイナリーの推奨事項 ケイティケリーベル
