シャンパーニュのブドウ園。クレジット：UnsplashのSebastienによる写真。
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ヨーロッパの2020年のワインの収穫は、温暖な成長期の後、比較的早い時期に始まりましたが、多くの地域で、主にCovid-19の封鎖による経済的影響により、売り上げの減少を背景に行われています。
新しいヴィンテージのためのスペースを作り、生産者に財政的支援を提供するために、フランス、イタリア、スペインは、既存の在庫を工業用アルコールに蒸留するために、合計で数億ユーロを費やす予定です。いくつかの報告は、これが手の消毒剤を作るために使用できることを示唆しました。
すべての地域が蒸留資金の使用を申請しているわけではありませんが、他の特別な措置には、2020年のヴィンテージでの生産の抑制やより多くの貯蔵スペースを見つける努力が含まれます。
アルザスの何世紀も前のワイン生産者であるヒューゲルは、 緑の収穫 –ブドウ園での間伐の一形態– 10年以上ぶりに。
ワイナリーは「最も権威のあるテロワールでブドウの大部分を犠牲にしました」と、ジャン・フレデリック・ヒューゲル（13歳）は述べています。thワインメーカーファミリーの世代。
「もっと謙虚なテロワール」が同じ運命を待っていた、と彼は最近の声明で述べた。
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グリーンハーベスティングはワインの世界では珍しいことではなく、場合によっては有益であると考えられていますが、ヒューゲルは次のように説明しています。 Decanter.com 家族はワイン造りの戦略を変えた後、それをやめました。
しかし彼は、「2020年は、高品質のヴィンテージで非常に高い収穫が期待されているという点で例外的であり、Covidとアペラシオンの生産量の減少により、売上高は史上最低でした。
「品質、生産、経済的、法的な理由から明らかな解決策は、私たちにとってグリーンハーベストでした。」
シャンパンでは、 家屋と生産者は最近、1ヘクタールあたり8,000kgのブドウの最大収量に合意しました 、または約230mのボトルに対して、より定期的な年間生産量は300m以上です。
最近の報告によると、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの生産者は、今年、潜在産出量を12.5％削減することに合意しました。 ロイター 報告する 。
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イタリアは、一部のワイナリーが収穫量を減らすことを奨励するために、国が資金提供するプレミアムワイナリーの補償制度に取り組んできました。
2020年の収穫量が2019年より14％多いスペインでは、政府は7月に、このセクターへの緊急援助の約9,200万ユーロの一環として、ワインメーカーがブドウを廃棄するための資金として1,000万ユーロを支払うと発表しました。
長期熟成のためのスタイルを生産するワイナリーを含む多くのヨーロッパのワイナリーも、追加の保管スペースを見つけようとしました。
キャンティクラシコの売り上げは封鎖後に回復しましたが、この地域のワインコンソーシアムは、在庫が少なくなっている場合はセラーを共有するよう生産者に奨励しています。
コンソルツィオヴィーノキャンティクラシコのディレクターであるカルロッタゴリは、次のように述べています。
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7月、グループの総会は、ワイナリーがフィレンツェ県とシエナ県内の分類された生産ゾーンの外で12か月間ワインを保管することを許可することにも同意しました。
フランスでは、約4,500万ヘクトリットルの収穫が見込まれており、これは5年間の平均とほぼ一致しています。政府は、ワイン部門を支援するために2億5,000万ユーロを約束しました。
ジャン・カステックス首相は、このほとんどは既存の株の危機的蒸留に支払う運命にあったが、資金の一部は貯蔵に向けられると述べた。
2020年の収穫
一方、ブドウ園では、ワイナリーはCovid-19の健康アドバイスに従って、収穫チームを募集して準備するために競争しています。
天候がカーブボールを投げる時間はまだあり、多くの地域で一般化することは不可能ですが、一部の生産者の間には楽観的な見方がありました。
8月13日にトスカーナ沿岸でソーヴィニヨンブランとヴィオニエの収穫を開始したオルネライアは、2020年は忘れられない年ですが、少なくともボルゲリのブドウ園では、今年のこれまでの状況が素晴らしいヴィンテージへの希望を与えています。 。」
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アルザスでは、ヒューゲルは2020年が記憶に残ることに同意しましたが、彼は次のように付け加えました。自然はむしろその側で私たちを助けてくれたので、私たちはまだ私たちの運命を手にしています。」
ボルドーでは、ヴィニョーブルアンドレリュルトンがペサックレオニャンで白ワイン用ブドウの収穫を開始し、ブルゴーニュのメゾンジョセフドルーヒンは8月20日に収穫を開始する予定でした。
「年を比較すると、2003年と2015年にはいくつかの類似点があります」とグループのMDであるFredéricDrouhinは最近のメモで述べています。
ローヌ川で、メゾン＆ドメーヌ・レ・アレクサンドランの責任者であるニコラス・ジャブレットは、成長期の早い時期にカビからの圧力とブドウが焦げる可能性があるという以前の懸念にもかかわらず、「私たちは[今]ヴィンテージが形になることを強く望んでいます」と述べました暑い夏の天気。
最近のフランスの農業省の報告によると、カビの圧力はボルドーの一部と南部のルシヨンでも特に高く、一部の地域では生産量が少なかった。
報告書によると、フランスは100年間で2番目に暖かい春でした。
