ワインの伝説：ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ-コンティ、ラ・ターシュ1978- Winestealssd.com

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何がこれをワインの伝説にしているのか...？

ワインの伝説：ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ-コンティ、ラ・ターシュ1978、ヴォーヌ・ロマネ、ブルゴーニュ、フランス

生産されたボトルの数 23,710

組成 100％ ピノ・ノワール

収量（hl / ha） 29.3 hl / ha

アルコール含有量 13％

発売価格 476フランボトル（今日は240ポンド）

今日のオークション価格 £4,030-£4,080ボトル

ラストシップシーズン3フィナーレ

伝説の理由は…

ドメーヌドラロマネコンティのロマネコンティと（一部の目では）ミュジニーの隣にあるラターシュは、 ブルゴーニュ ‘?? sグランクリュ、多くの人は、より抑制されたロマネコンティよりも豪華で官能的なラターシュを好みます。 1983年にマイケルブロードベントがこのワインを味わったとき、彼は彼の珍しい「シックススター」の1つにそれを選び出しましたか？レーティング、通常の最大値は5です。

思い返す

DRCは、Leroysとde Villainesの2つの家族が共同で所有しており、1974年以降、Aubert deVillaineはLalouBize-Leroyと経営を共有しました。ワインメーカーはアンドレ・ノブレで、息子のバーナードに引き継がれました。 1970年代は、コンゴ民主共和国の歴史の中で最高の10年とはほど遠いものでしたが、1978年には、さまざまな優れたワインで跳ね返りました。今では、ド・ヴィレーヌはすでにドメーヌの素晴らしいブドウ園に細心の注意を払っていました。これはワインのより重要な要素ですか？どのワイナリーの魔法よりも素晴らしかった。

ヴィンテージ

1978年は10年間で最高のヴィンテージでしたが、成長期のほとんどはひどいものでした。春と初夏の寒さは開花が遅くなり、ヴィンテージが遅いことを示していました。晴天が戻ったのは8月だけで、幸い秋までは穏やかな状態が続き、果実は完全に熟しました。しかし、それは遅いプロセスでした。 De Villaineは次のように回想します。「??毎日晴れていましたが、夜は新鮮でした。多くの農園が10月11日に収穫を開始しましたが、10月16日まで房を理想的な状態で煮てから1週間で収穫しました。」

テロワール

ブドウ園は、村の真上、頂上が急な斜面にあり、リシュブール、ラグランデルー、ロマネコンティグランクリュが隣人のためにあります。それは6.06haで、水はけが良く、ブドウの木の平均樹齢は50年をはるかに超えています。地質学的には、それは複雑で、石灰岩の上にさまざまな深さの表土がありますが、斜面の上部と下部の間で成熟パターンに大きな違いはありません。それは若く見えるワインを与えますが、それが年をとるにつれて進化し続け、複雑さと密度が増します。それはトリュフの香りと口蓋に素晴らしい官能性を発達させることができます。また、非常に一貫性があり、難しいヴィンテージでも優れたワインを生み出します。

ワイン

コンゴ民主共和国の方針は、絶滅することではなく、1978年のような熟した年に当てはまるでしょう。他のコンゴ民主共和国のワインと同様に、マストは最初のポンプオーバーと定期的なパンチダウンを備えたオープントップの木製バットで発酵されました。圧搾後、ワインをどれだけ圧搾して加えるかを決定しました。そうすれば、ワインは新しいオークで熟成され、ラッキングはほとんどありませんでした。 1978年にワインは樽から直接瓶詰めされ、1985年に慣行は中止されました。これは、ヴィンテージに対する批判的な反応は一様に肯定的でしたが、異なるロット間のわずかな違いを説明する可能性があります。

反応

デ・ヴィレーヌは、若いワインがしなやかなタンニンで芳香的に活気があり、長寿命を保証したことを思い出します-?? 「今日でもまだ若々しいです。」1983年にワインを称賛した後、ブロードベントは2000年も熱狂的でした。「ロマネコンティがベートーベンの場合、私にとってラターシュはチャイコフスキーの劇的で豪華です。形が細く、花が咲きながらもしっかりしていて、1990年代後半までに見事に進化し、津波のような香りと味わいが急増しました。」??

1994年、ブルゴーニュのスペシャリストであるクライヴコーツMWは、「驚くほど濃厚な果実味」を備えた「フル、脂肪、非常に濃縮された古いブドウ」のワインを発見しました。ビル・ナンソン（ブルゴーニュ-report.com ）2005年に報告された：「あなたの口の内側への素晴らしい効果-花火は確かに-??非常に豊かで、理性に反する仕上がりです。」2008年、アレンメドーズ（ Burghound.com ）ワインはピークを過ぎていることがわかりました。「??フレーバーは、成熟したブルゴーニュの濃縮された、甘く、非常に豊かなエッセンスであり、優れた長さと深さを備えていますが、ディテールはなく、かつてのフィネスはありません」。