ワンズワースコモンで高く評価されているミシュランの星を獲得したフレンチレストランに関するブライアンサンピエールのレビューを読む-シェブルース...
長年の決まり文句は、中国人またはインド人のレストランを食べる中国人またはインド人の量で判断することでしたが、シェフや所有者が単に大きなものを持っていた可能性を含め、多くのマーカーを無視していました家族。
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気をつけて デカンター 英国と海外の両方のレビューを特集したの新しい外観のレストランページ：
より良い指標はシェフがどこで食べるかであり、そのようなリストの主食は毎年です ブルースで –正直で適度に洗練されたブラッスリーであり、ミシュランの星を長年保持しています。このために、デカンターのための私の最後の定期的なレストランのコラム、私の 2006年レストランオブザイヤー カーテンコールにふさわしい場所のようでした。
ncis：ロサンゼルスシーズン10エピソード24
ブルースで。クレジット：chezbruce.co.uk
もちろん、その場所には形があります。 マルコ・ピエール・ホワイト そして ゴードン・ラムゼイ ハーベイのときにここから立ち上げられ、 ブルース・プール 引き継いだ、はもともと伝説の旅団の一部でした ドリンク それが含まれています サイモンホプキンソン そして、他の5ダースの英国の最高のシェフ。プールは真面目なワイン愛好家でもあり、急上昇したソムリエを励ましました。 （近所もそうだった。かつてワンズワースコモンに面した2ブロックの荒廃した店は、今では8つのレストラン、アートギャラリー、そして私には買えないいくつかの衣料品小売店のスマートな列になっている。）
ブルースで。クレジット：chezbruce.co.uk
魅力的な現代絵画と愛想の良いスタッフの印象的なコレクションによって高められた雰囲気は、料理と同じくらい簡単で、明るく陽気です。メニューを一目見れば、キッチンがどこから来ているのかは間違いありません。アヒルの脚のラグー、チキンバロティン、ムール貝と玉ねぎのサイダーを添えたカレイの切り身、フェンネルのザワークラウトを添えた鯛。メモリ。
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専門家が選んだロンドンのトップワインバー
私の訪問では、スパイスの効いたニンジンとソースのポワブレードを添えた鹿肉のロース肉と、ココ豆のシチュー、ハム、ニンニクのクルトンを添えたふっくらとした柔らかなコンフィットのウサギの脚がおいしく刺激的でした。別の訪問では、ジゴンダスのボリュームたっぷりのドメーヌ・ラスパイル・アイと提携した、ベアルネーズソースとハンドカットチップスを添えたコート・ド・ブフは、灰色の日のためにしっかりと肯定的な料理でした。 「とても血まみれの料理なので、フランスを拠点とする料理には常に良い市場があります」とプールはかつて述べましたが、ここでもその点が強調されています。
ブルースで。クレジット：chezbruce.co.uk
ワインリストは同じ種類の深さを持っていますが、より広いです。フランスは、 イタリア 後ろを閉じて、 オーストラリア 非常に実行中ですが、残りのワインの世界のほとんども同様に表されます。グラスで2ダースにはBodegasAcusticMontsantブレンドと2009PeterLehmannが含まれます セミヨン 、およびコラビンのファインワインローテーション。約36本のハーフボトルにはリッジ、ガジャ、そしていくつかの本格的な掘り出し物が含まれており、リーズナブルな価格でどこからでも真に成熟したワインがあります。
ワインリストは38ページの長さで、楽しみへのロードマップであり、よく読む価値があります。事前にレストランのウェブサイトからダウンロードして、乗り心地を楽しんでください。
2ベルビューロード、ワンズワースコモン
ロンドンSW177EG
+44（0）20 8672 0114
サウスシーズン1エピソード6の女王
