セラーのために購入する5つのボルドー2014...

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スティーブンブルックの5つのボルドー2014ワインは、高級ワインセラーのために購入できます。

ここにあるすべてのワインは、2016年10月にロンドンで開催されたUnion des Grands Crus deBordeauxのテイスティングで試飲されました。

「すべての2014年がロングセラーに適しているわけではありませんが、多くの2014年は、より柔らかく、それ以外は優れた2012年よりも構造が豊富です。

ボルドー2014ヴィンテージの再訪

今年は開花が早く、順調に始まりましたが、栽培者は次の爆発の繰り返しに悩まされていました カビ そして うどんこ病 、絶え間ない治療が必要でした。比較的涼しい夏は成熟を遅らせました、しかし8月下旬から10月下旬まで ボルドー いくつかの嵐によって中断された小春日和を経験しました。これにより、不動産は過度の圧力なしに収穫することができました。

その結果、熟したブドウとワインで非常に良い年になりましたが、涼しい夏はおそらくほとんどのワインが真の偉大さを達成するのを妨げました。乾燥した9月は、10月中旬までソーテルヌに灰色かび病がなかったことを意味しました。酸腐敗を引き起こすミバエの蔓延によって作物が減少したため、選別が不可欠でした。

• セラーのシャトーヌフ

品質

白ブドウは主に9月中旬までに収穫され、鮮度と力強さを示しました。 ペサックレオニャン そして 深刻 比較的早く収穫され、輝きと魅力のあるワインをお届けします。

ポムロール いつものように、右岸の最初のアペラシオンが選ばれ、続いて サンテミリオン メルロー 、と カベルネ・フラン 結論として。

メドックでは、 サンテステフ は最も乾燥した地域であり、栽培者は熟しすぎを避けるために努力しなければなりませんでした。

に ソーテルヌ 、作物は小さく、品質は並外れたものではありませんでしたが、良かったです。

• シャンパンを置く

比較

全体として、ボルドー2014は2011、2012、2013よりも優れています。品質は一貫していない可能性がありますが、驚くほど不均一であることが証明された、正当に評価された2015ヴィンテージにも同じことが当てはまります。

2014年代の価格は前年よりも上昇しましたが、それは悲惨な2013年のヴィンテージの後に予想されていました。 2015年は2014年に比べて平均15％強の増加でリリースされたため、最高の2014年は魅力的なオプションになります。

すべての2014年がロングセラーに適しているわけではありませんが、多くはより柔らかいがそれ以外は優れた2012年よりも多くの構造を持っています。初期のテイスティングでは、左岸のワインは右岸のワインよりもわずかに優れていることが示唆されていますが、もちろん多くの例外があります。

ボルドー2014 セラー用に購入するワイン：

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