fonplegade
サンテミリオングランクリュクラッセエステートシャトーフォンプレゲードは、認証機関であるエコサートからオーガニックステータスを取得しています。
サンテミリオンのシャトーフォンプレゲード（画像：www.fonplegade.com）
エステートの新しいステータスは、2013年ヴィンテージのラベルに表示され、「有機農業から発行された」と表示されます。これは、以前の「有機農業から発行されたブドウ」からの変更で、ワインを他の有機製品と一致させるためのものです。
シャトーフォンプレゲードは、2004年にアメリカの投資家で慈善家のスティーブンとデニスアダムスが所有者になって以来、完全な有機農業に取り組んできました。
FonplegadeのディレクターであるEloiJacobは、decanter.comに次のように語っています。「アダムズは、商業的ではなく哲学的な理由でこれを行いたいと考えています。 2004年からブドウの木のすべての化学処理を停止し、2007年に100％オーガニックになり、2010年に認証プロセスを開始しました。
「将来的には、バイオダイナミック農法にもさらに移行する可能性があります」と彼は付け加えました。
ナパバレーのハウエルマウンテンにあるアダムズの米国のブドウ園も、オーガニック認定を受けており、バイオダイナミック農法で栽培されています。
Chateau Fonplegadeは、他のオーガニック認定されたボルドーの分類されたプロパティであるChateau Guiraud、Chateau Fonroque、Chateau Pontet Canetに加わり、マルゴーのChateau DurfortVivensを含む他のいくつかのプロパティが変換されます。
ポムロールのクロプリンスとコートドカスティーヨンのシャトーブランドーも公式のオーガニックステータスを持っています。
オーガニック認証は、ブドウ園とセラーの両方を対象としており、使用される製品、ろ過と精製の種類、硫黄レベルなどの管理要素があります。これらは、従来のワイン製造で許容される量の約65％です。
ジェーンアンソン脚本の作品
