数週間前、筆者が飛行機内でワインを注文したとき、地上にいるときほど美味しく感じられなかったと嘆いている記事を転送された。そして彼は、この問題を解決するためのトリックを開発したと言いました。それはワインを振ることです。地面で飲むときにハイパーデカントのアイデア全体をお勧めするわけではないので、この単純なトリックが本当にワインの味を良くするかどうかは疑問でした。そこで、最近のフライトで、自分自身でワインを試し、他の乗客にもワインを試してもらうことにしました。ワインをシェイクした後、乗客にシェイクしたワインとシェイクしていないワインの両方を試してもらいました。テストは盲検で、どのガラスが振られてどのガラスが振られていないかは彼女には分からなかった。なんと、このトリックはうまくいきました。
1994 年以来、アメリカのワイン消費量は年々増加しています。多くの人は、この現象のきっかけは 3 年弱前に起こった出来事によるものだと考えています。 1991 年 11 月、「60 ミニッツ」はフランスの食事と心臓病の発生率に関するレポートを放送しました。
アメリカのワイン生産量は過去 30 年間で急速に増加しました。なぜ？アメリカ人の嗜好が変わりつつあるからです。バドライトのような薄めの「マクロ」ビールをやめて、さまざまなクラフトビール、バーボンなどの蒸留酒、そしてもちろんワインを飲む人が増えています。この国では多くのワインを輸入していますが、世界最大の生産者の一つでもあります。それでは、そのようなワインはどこで栽培されているのでしょうか？米国にある 9,000 のワイナリー (正確に数えると 9,009) のうち、43 パーセントがカリフォルニアにあり、それらのワイナリーの多くは非常に大規模であり、カリフォルニアは米国で生産されるワインの約 60 パーセントを占めています。スペクトルの対極にあるのは？デラウェア州は最下位で、ワイナリーは 3 軒のみです。酒税・貿易局によると、デレウェア州に 4 つ目のワイナリーが最近設立されたとのこと…したがって、ワイオミング州とミシシッピ州にはそれぞれ 5 つのワイナリーがあるので注意したほうがよいでしょう。
過去 50 年間にわたってワインを飲むことをロマンティックに語るとき、ほとんどの人は頭の中に非常に具体的なイメージを描き始めますが、そのイメージには通常、フランス人やイタリア人が含まれます。多くの人にとって、古典的なワイン消費者の頼りになるイメージはすぐにそのようなビジョンを思い起こさせますが、過去 50 年間をもう少し深く見てみると、新しいトレンドやパターンが現れ始め、ワイン消費に関して世界中で興味深い変化が明らかになってきます。
ここVinePairでは、ワインとクリエイティブなジュースの間には直接的なつながりがあると常に感じてきました。なんと、それに関するインフォグラフィックも作成しました。
私たちのほとんどは、自分の人生を振り返るとき、両親が私たちをこんな人間にするのに与えた信じられないほどの影響を忘れることがあります。幼い頃からそれらは私たちの人生の方向性を決めるのに役立ち、私たちの性格や好みに微妙な影響を与えます。しかし、少なくとも私たちの家族では、母親は常に父親よりも少しだけ多くの評価を受けているようです。 。 。しかし今日、それは変わります！私たちは、当時それを知っていたかどうかにかかわらず、それぞれがワインの世界に大きな影響を与えた4人の父親を見て、父親に当然の報いを与えたいと思います。
空のワインボトルがリサイクル箱から頻繁に溢れているので、時間を見つけて自分の創造的なエネルギーを活用して、それらを新しい家庭用品に変えることをよく夢見ています。さて、最後の文で「夢」という言葉を使ったことに注意してください。今回は、実際には表示されないものを見つけたいと思います。そこで Etsy が登場します。
女性歴史月間を記念して、ワイン業界に有意義な貢献を果たした数人の傑出した女性の功績を探っていきたいと思います。今日はここで数人の人物に焦点を当てますが、ワインにおける女性の役割をより深く理解したい場合は、アン B. マタサールの有益な情報を提供する『ワインの女性: 世界のワイン産業における女性の台頭』を必ずチェックしてください。
4 月 13 日に「マッドメン」が戻ってくると、私たちはヴィンテージ広告の芸術性をロマンチックなものにしていることに気づきます。ノスタルジーを求めて私たちをカモだと呼ぶかもしれませんが、これらの広告は現在制作されているものよりも上品に見えます。それを念頭に置いて、お気に入りのヴィンテージ広告が現代の環境でどのように見えるかを確認することにしました。これらの広告はまさに時の試練に耐えます。さらに、ビンテージのゴーグルを着用すると、すべてが少し良く見えますよね?
美しい、しかし悲しいことに架空のワインのラベルに釘付けになった後、ワインの世界で見つかる実際の驚くべき建築物に注目します。巨大な地下室からポストモダンなワイナリーまで、本当に素晴らしい建築物のお気に入りの例をいくつか調査します。そしてワインの天使たち。ワインの天使たちを見逃すわけにはいきません。
先週の初めには、今後数日間で 2 つの信じられないほど楽しいイベントを経験することになるだけでなく、それらが今日の投稿の完璧なインスピレーションになるとは、まったく知りませんでした。それは、バーベキュー フェストとワインの発売パーティーです。
これらの素晴らしい人々のようになりたいですか？ワインを飲みましょう！まあ、それほど単純ではないかもしれませんが、お気に入りの有名人と何か共通点があると考えるのは良いことではないでしょうか?
ワインの世界では秋の収穫が心躍る季節です。それは畑での何ヶ月ものハードワークの集大成であり、ワインメーカーが素晴らしいワインを期待する始まりです。しかし、それらのブドウは自分で収穫するわけではありません。収穫期には、ブドウ畑で労働者やボランティアが集まり、ワインという大きな収穫の前に最後のハードワークを行うためのグループ活動が行われます。そして本当に美しいサイトですね。実際、あまりにも美しいので、インスタグラムで世界中を追跡し、秋の収穫のお気に入りの写真を見つけました。 Instagram について: まだフォローしていない場合は、今すぐアカウントにアクセスすることをお勧めします。あなたの一日を視覚的に明るくすることをお約束します。
優れたマーケティング、成長の容易さ、味覚を満足させる能力、これらすべてがブドウを「高貴」と呼ぶ理由になる可能性がありますが、それでもこのラベルを獲得できるブドウは 6 つだけです。高貴というレッテルを貼られたブドウは、本当に世界中で手に入る他のブドウよりもはるかに優れているのでしょうか、それとも単にワインを飲む大衆を夢中にさせるために、適切な時期に適切な場所にあっただけなのでしょうか?
私たち VinePair はスパイ映画の大ファンなので、ニューヨークのイースト ビレッジにあるオフィスからすぐの場所にスパイをテーマにした密酒店がオープンしたとき、これはぜひチェックしてみなければと思いました。 Dead Drop と呼ばれるこのバーには、レストラン North River の地下にある階段を通ってバーに入ります。そこでブザーと入店の指示が出されます。受け入れられると、ブザーの隣のドアが開き、美味しくてダークでセクシーなカクテルデンジが現れます。この場所の人々はとてもおいしい飲み物を作っているので、当然のことながら、彼らのレシピをいくつか共有してもいいかと尋ねました。
VinePair では、ワインを飲んだ夜の残り物をリサイクルする興味深い方法を常に探しています。そして、6 月に述べたように、私はずる賢くなるという考えが大好きですが、自分が望むほど創造的になる時間はめったにありません。そうは言っても、最近 Etsy を探索したことが、私に必要なクリエイティブなズボンを履くきっかけを与えてくれたのかもしれません。このサイトで DIY コルク プロジェクトを少し調べた結果、最終的に自分で試してみることができるいくつかの工芸品やアイデアが見つかりました。
ワイン デカンタに関しては、形状か機能をガイドにしてください。デカンタの仕事は単純です。ワインを酸素にさらすことでワインが開きます。ワインをデキャンティングするための Wine 101 ガイドに書いたように、使用する容器はデキャンタという単純な行為ほど重要ではありません。いざというときは、適切なデキャンタの代わりに「プラスチック製のピッチャー、メイソンジャー、さらには他の空のボトル」を使用しました。ただし、おもてなしのときは、もう少しスタイリッシュなものを選びます。これら 7 つの完全にモダンなデカンタはその要件に適合しており、すべて実際に購入できる製品です。私たちはデザイン プロジェクトが大好きですが、実際にあったらいいのにと思うこともよくあります。
天気が涼しくなってくると、私たちは植物やハーブで家を活気づけたいと思います。リサイクルされたボトルやコルクに植えると素敵に見えます。自宅の屋内庭園用に、購入できるものと自分で作ることができる、素敵なワイン クラフトを 5 つ集めました。ずる賢い気分の場合でも、ワイン好きな友人 (その友人はあなたではないはずだと誰が言いますか?) に素敵な贈り物をしたい場合でも、私たちはあなたのために何かを用意しています。
ワインを飲むことに勝るものはありませんが、私たちはワインに関連した活動が大好きです。たとえば、残ったコルク（大量の山）を再利用したり、ワインのラベルをリサイクルしたり、ワインについて読んだり、ワインについて文章を書いたりしています。私たちは、以下の 6 つの版画や絵画など、ワイン関連のアートも大好きです。どれも私たちの壁やあなたの壁に飾ったら素敵に見えると思います。
カリフォルニアのワイン産業の歴史は 19 世紀に遡りますが、禁酒法は州の大部分のブドウ園の終焉を意味しました。禁酒法施行後から 1960 年代までは、安価なジャグワインと甘くてアルコール度数の高いワインが主流でした。
