世界中の子供たちはサンタさんにおやつを置いていくのが大好きですが、サンタクロースが温かいチョコレートチップクッキーを愛するのと同じくらい、寒い冬の夜に本当に喜ぶのは美味しいワインだと私たちは感じています。
これは多くのワイン愛好家を悩ませる問題です。赤ワインは好きですが、紅茶を淹れすぎたときのように口の中に乾燥感を引き起こすタンニンが苦手です。人によっては、それに含まれる天然のヒスタミンがアレルギー反応を引き起こす可能性さえあります。それで、どうすればいいでしょうか？赤ワインをやめて白ワインにこだわることもできますが、実際にはその必要はありません。ワインの作り方や使用されたブドウによっては、タンニンの少ない、楽しめる赤ワインが簡単に見つかるからです。私たちの推奨事項は次のとおりです。
約束してください、これは恐怖を煽る投稿ではありません。しかし、あなたは今、危険な量のヒ素を飲んでいる可能性があります。冗談です。ある意味。
「亜硫酸塩が含まれています」という記述は、食事と一緒に楽しみたい、友人への贈り物、または愛する人と分かち合いたいワインのボトルにかなり不快な記載です。えっと、ここに化学物質が入っているということですか？では、ワインは体に悪いのでしょうか？ワインを飲むと時々頭が痛くなるのはそれが理由でしょうか？そして、これらの亜硫酸塩を使わずにワインを作ることはできるのでしょうか？
クリスマスやクリスマスイブのディナーに合わせるワインを選ぶのは難しいかもしれません。さまざまな料理やさまざまな味があるため、すべてに合うワインを見つけるのは大変なことです。そこで私たちのヒントは、ネッビオーロを選ぶことです。
聞いてください、私たちはここでは完全なアナーキストではありません。法律は、たとえアルコールに関係するものであっても、素晴らしいものになる可能性があります。たとえば、「飲酒運転をしてはならない」という法律はかなりしっかりした法律であるということには誰もが同意できると思います。 「21歳になるまで飲酒禁止」という規定全体もかなり（かなり、OK？）合理的だ。しかし、米国には時代遅れのアルコール法がいくつかあります。時代遅れという言葉は適切ではありません。そもそも意味をなさないからです。私たちはこの国の飲酒に関する長く由緒正しい歴史を愛していますが、これらの法律は馬鹿げたものであり、馬鹿にできないほどです。それらを無視しましょう。
王室の戦士のような強さと、滑らかに話す詐欺師のような巧みさを与えてくれる魔法の秘薬を飲みたいと思ったことがあるなら、ドランブイのボトルに投資する時期が来ているかもしれません。このハーブの驚異は、王子やラウンジシンガーにも同様に好まれていますが、どういうわけかスポットライトから微妙に外されています。それは、屋上テラスで無視された無言のパーティー参加者が、後でホテルの所有者であることが判明するようなものです。
いかにも庶民のような姿勢をとっているにもかかわらず、フリーランスのビールライターの中下位層のトップから見ると、かなり甘い見方であることは認めざるを得ません。私は最近、本物のシャワーカーテンを持っています。CVS で 6 ドルで買える薄っぺらなライナーだけでなく、外側に付いている分厚いビニール製のカーテンも付いています。私は 1 年も前に新しい中古自転車を購入しました。フェンダーとヘッドライト、そして 7 ヤードすべてを現金で購入しました。私は猫にペットショップの高級フード、1缶1ドル以上する特別な科学のたわごとを与えます。イメージが分かりますね。私はA-OKをしています。
理論的には、ワインとスムージーは逆の方向に作用する傾向があります。 1つでパワーアップします。それにケールやプロテインパウダーなどを加えます。もう 1 つは、長い一日の後にパワーダウンするのに役立ちます。チーズやクラッカーなど、あまり健康に良くないものと一緒に摂取する傾向があります。
ここ北東部でもファーマーズマーケットがようやく稼働し始めていますが、状況はまだ本格化していません。最初の「48 ドル相当のイチゴで一体何をするつもりですか?!」までまだ数週間あります。季節の日。今のところ、私たちはオリーブオイル入りの入浴剤を肩をすくめたり、温室キュウリや昨年採れたリンゴ、あるいは地元産の牛肉のジャーキーを買ったりして、ただうろうろしているだけだ。
時々、最もリラックスできることの 1 つは、ワインをボトルに注ぎ、大きなグラスに注ぎ、座って古き良き時代の色を楽しむことです。そうです、子供の頃は何時間も夢中になって、親としてはおそらくもう少し正気を保つことができたこのアクティビティは、もちろん壁に色を塗らない限り、大人にとっても素晴らしいことが証明されています。塗り絵ほど、ストレスを解放して左脳（常に論理的に考える側）をリラックスさせ、右脳（必要以上に使われていない創造的な側）を柔軟にしてくれるものはありません。そして、創造性を解き放ち、心をリラックスさせることが他に証明されているものをご存知ですか?そう、ワインですよ！
何十年もの間、イギリス人にはクリスマスにポートワイン（最も一般的に夕食後に飲まれる強化された甘いワイン）を飲む伝統がありました。これは素晴らしい伝統です。実際、とても素晴らしいので、この伝統をアメリカ本土でも取り上げるよう提案したいと思います。
数日前の夜、私は友人の家にディナーパーティーに招待されました。私が知っていたのは、そこには他のゲストもいて、8時に到着することになっていたということだけでした。そしてワインのボトルを持っていく必要がありました。
本日、Business Insider は、レストランでワインをグラスで注文しないように読者にアドバイスする記事を掲載しました。 彼らは次の 3 つの理由を挙げました。
あなたは彼女を知っています。もしかしたら、あなたは実際に彼女だったのかもしれません。もしかしたら、あなたは今この瞬間も彼女らしく、小さな愛らしい絶滅危惧種のトラの子のように、40ドルのカベルネのボトルを胸に抱えているのかもしれません。私の友人、あなたはボトルの買い占めです。
私はニューヨーク市のおいしい料理が大好きですが、南部からの移住者として、故郷の食べ物を食べたくなることがよくあります。しかし、他の欲求よりも頻繁に現れる欲求が 1 つあります。それはフライドチキンです。
どの週もストレスが多いのはわかっていますが、どういうわけか今週はよりストレスがかかっているように思えました。月曜日に目が覚めてから、一週間はノンストップでした。仕事、友達、責任、金曜日の準備はできています。
レフトバンク ボルドー カップは、世界で最も重要な学術的なワイン理論とブラインド テイスティング コンテストの 1 つです。ビジネスおよび法律大学院の学生グループが参加できるこのコンテストは、ボルドー、ソーテルヌ、バルサックのコマンドリー デュ ボンタンによって毎年開催されます。冬から春にかけて世界中で地域や国ごとにさまざまな決選投票が行われ、毎年 6 月にボルドーでグランドフィナーレが開催されます。各地域の決選投票の上位 2 チームが、ワイナリー ツアー、おいしい料理、ワインで汚れた歯を満喫する 1 週間にわたる旅のさなか、不老不死の「ウィノ」を求めて伝説のワイン産地に登ります。
食事が終わり、皿は片付けられ、グラスは空になりました。この時点で請求書がテーブルに置かれ、外食で最も厄介な状況の 1 つである割り勘が始まります。
